Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso 2020
Otros años:
2017| Denominación | Langhe DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| Crianza | Paso por grandes barricas durante 1 año, la complejidad y la estructura del vino encuentran su dimensión perfecta. |
| Otros años | 2017 |
Premios
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
En los paisajes reconocidos como patrimonio mundial de la Unesco, con sus propiedades en Barolo y Serralunga, Casa E. di Mirafiore se fundó en 1878 con las bodegas históricas del hijo del primer rey de Italia, Emanuele Alberto conde de Mirafiore.
Si hoy en día todo el mundo conoce y habla de Barolo tenemos que agradecer también a Mirafiore, una de las primeras empresas vínicolas en producirlo.
Quizás la primera en absoluto en exportarlo a todo el mundo.
En esta propiedad, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore e hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad no tiene parangón gracias también a los dos grandes crus de toda la región de Langa: Lazzarito y Paiagallo, ubicados en las más bellas colinas de Serralunga y Barolo.
Sobre todo aquí la tradición nunca se ha olvidado: aún hoy se sigue usando el cemento para las fermentaciones y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza, dictando el estilo vinícolo de Casa E. di Mirafiore. Leer más
| Nombre | Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Historia | Cesare Pavese, en su libro "La luna e i falò" (La luna y las hogueras), describía el rito mágico del fuego para ahuyentar la "masche" en los días previos a la vendimia, describiéndolo como el momento más mágico del año. Hemos dedicado este viñedo a la magia, redescubriendo un antiguo relato redescubierto en los años 80, cuando se encontraron dos piedras antropomorfas en la cabecera de una hilera de un antiguo viñedo, conocido como "camongin" en la colina de Vesime, últimas supervivientes de veinticuatro parejas esculpidas que marcaban el paisaje del viñedo. |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Margas calcáreas. |
| Vinificación | A mitad de la fermentación, cuando el Nebbiolo está sobre sus hollejos, se realiza un delastage separando el vino de los hollejos y dejándolo reposar sobre los hollejos de Barbera en contacto durante al menos 2 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se macera con el sombrero sumergido durante un máximo de 60 días, y aquí es donde se produce la magia: el vino realiza la fermentación maloláctica por sí solo, el tanino se suaviza, la acidez se equilibra con el cuerpo, volviéndose desarmantemente elegante, tan elegante que está casi listo para beber. |
| Crianza | Paso por grandes barricas durante 1 año, la complejidad y la estructura del vino encuentran su dimensión perfecta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |