Casa E. di Mirafiore
Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2022
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | El Barbera Superiore Mirafiore se cría durante 1 año en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Barbera d'Alba Superiore 2022 |
| Color | Rojo granate con matices violáceos. |
| Perfume | El aroma recuerda al cuero, regaliz negro, café y mora. |
| Sabor | El sabor es pleno, apoyado por una acidez refrescante y se resuelve en un final largo y sabroso. |
| Maridajes | Un acompañamiento ideal para primeros platos salados, platos de carne y quesos frescos, de media curación o curados. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
Si hoy todo el mundo conoce y habla de Barolo, es también gracias a Mirafiore, una de las primeras bodegas en producirlo. Quizá la primera en exportarlo a todo el mundo.
En esta finca, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore, hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad está en casa gracias también a dos de los más grandes crus de toda la Langa: Lazzarito y Paiagallo, situados en las colinas más bellas de Serralunga y Barolo. Por encima de todo, nunca se ha olvidado la tradición: aún hoy, el cemento para la fermentación y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza dictan el estilo de vinificación de Casa E. di Mirafiore Leer más
| Nombre | Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Este, Suroeste. |
| Composición del suelo | Suelos ricos en arcillas y margas calcáreas. |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl/Ha |
| Vinificación | Fermentación tradicional, en cubas de acero inoxidable, durante 12 5 días a temperatura controlada. |
| Crianza | El Barbera Superiore Mirafiore se cría durante 1 año en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |