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Casa E. di Mirafiore

Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€120,00

6 botellas

€60,00

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Disponibilidad inmediata
Denominación Barbera d'Alba DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza El Barbera Superiore Mirafiore se cría durante 1 año en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella.
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Detalles

Profumo

Perfume

El aroma recuerda al cuero, regaliz negro, café y mora.

Colore

Color

Rojo granate con matices violáceos.

Gusto

Sabor

El sabor es pleno, apoyado por una acidez refrescante y se resuelve en un final largo y sabroso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Un acompañamiento ideal para primeros platos salados, platos de carne y quesos frescos, de media curación o curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Casa E. di Mirafiore
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Andrea Conti
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 25
Casa E. Di Mirafiore se encuentra en Serralunga d'Alba en la provincia de Cuneo, en la región italiana de Piamonte.

En los paisajes reconocidos como patrimonio mundial de la Unesco, con sus propiedades en Barolo y Serralunga, Casa E. di Mirafiore se fundó en 1878 con las bodegas históricas del hijo del primer rey de Italia, Emanuele Alberto conde de Mirafiore.

Si hoy en día todo el mundo conoce y habla de Barolo tenemos que agradecer también a Mirafiore, una de las primeras empresas vínicolas en producirlo.

Quizás la primera en absoluto en exportarlo a todo el mundo.

En esta propiedad, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore e hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad no tiene parangón gracias también a los dos grandes crus de toda la región de Langa: Lazzarito y Paiagallo, ubicados en las más bellas colinas de Serralunga y Barolo.

Sobre todo aquí la tradición nunca se ha olvidado: aún hoy se sigue usando el cemento para las fermentaciones y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza, dictando el estilo vinícolo de Casa E. di Mirafiore.
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Nombre Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Barbera d'Alba DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Casa E. di Mirafiore
Origen Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Este, Suroeste.
Composición del suelo Suelos ricos en arcillas y margas calcáreas.
Rendimiento por hectárea 45 hl/Ha
Vinificación Fermentación tradicional, en cubas de acero inoxidable, durante 12 5 días a temperatura controlada.
Crianza El Barbera Superiore Mirafiore se cría durante 1 año en barricas de roble de mediana y gran capacidad (de 2.000 a 14.000 litros) y durante 6 meses más en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos