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Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1840
- Hectáreas: 65


Name | Marques de Vargas Reserva 2019 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Rioja DOCa |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | Garganega, Tempranillo |
Country | España |
Region | Rioja |
Vendor | Marqués de Vargas |
Origin | De los viñedos 'El Cónsul' (7 Ha), 'La Misela'(3 Ha) y 'Terrazas' (7 Ha). |
Climate | Gracias a las excelentes condiciones climáticas, el ciclo vegetativo de nuestras vides muestra un desarrollo óptimo durante el proceso de maduración. El mes de septiembre fue muy importante para asegurar una buena maduración, gracias a la diferencia de temperatura entre el día y la noche, esencial para el posterior envejecimiento del vino. Cayeron 400 milímetros de lluvia, perfectamente repartidos a lo largo de los meses del ciclo vegetativo. Fue un año ideal para las variedades tintas, para obtener vinos de fina estructura tánica y longitud. |
Harvest | Manualmente, en cajas de 15 kg del 10 al 14 de octubre de 2005. |
Fermentation temperature | 30 °C |
Wine making | Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 10.000 kg durante 11 días a 30 °C. Maceración: remontados diarios para obtener el carácter frutal y una correcta extracción de taninos; 14 días en contacto con los hollejos tras la fermentación. |
Aging | Trasiegos: los 2 primeros trasiegos cada 4 meses, después cada 6 meses. Envejecimiento total: 23 meses. |
Total acidity | 5.8 gr/L |
PH | 3.4 |
Allergens | Contains sulphites |