Marques de Vargas
Marques de Vargas Reserva 2020
Otros años:
2019| Denominación | Rioja DOCa |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Rioja (España) |
| Variedades de uva | Garganega, Tempranillo |
| Crianza | Tratamiento: sin clarificación ni filtración. Envejecimiento: una vez decantado, la fermentación maloláctica tiene lugar parcialmente en barricas de roble. Barricas utilizadas: barricas nuevas de roble ruso (fabricadas por Seguin Moreau). Trasiegos: los 2 primeros trasiegos cada 4 meses, después cada 6 meses. Envejecimiento total: 23 meses. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Reserva 2020 |
| Color | Color cereza negra con matices de chocolate negro y ribetes violáceos. |
| Perfume | En nariz, fragancias de frutas negras como moras, enriquecidas con aromas de violeta; desarrollo de un toque de mentol y notas balsámicas. |
| Sabor | Gran densidad y carácter aterciopelado en boca. Taninos bien conjuntados debido a su paso por barrica de roble, junto con notas afrutadas. Concentrado, sofisticado, elegante y apto para un envejecimiento prolongado. |
| Maridajes | Para maridar con filete añejo con sabor a whisky escocés o filete con hueso asado con chalotas. |
| Región | Rioja |
| País | España |
| Otros años | 2019 |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1840
- Hectáreas: 65
| Nombre | Marques de Vargas Reserva 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Rioja DOCa |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Garganega, Tempranillo |
| País | España |
| Región | Rioja |
| Proveedor | Marques de Vargas |
| Origen | De los viñedos 'El Cónsul' (7 Ha), 'La Misela'(3 Ha) y 'Terrazas' (7 Ha). |
| Clima | Gracias a las excelentes condiciones climáticas, el ciclo vegetativo de nuestras vides muestra un desarrollo óptimo durante el proceso de maduración. El mes de septiembre fue muy importante para asegurar una buena maduración, gracias a la diferencia de temperatura entre el día y la noche, esencial para el posterior envejecimiento del vino. Cayeron 400 milímetros de lluvia, perfectamente repartidos a lo largo de los meses del ciclo vegetativo. Fue un año ideal para las variedades tintas, para obtener vinos de fina estructura tánica y longitud. |
| Cosecha | Manualmente, en cajas de 15 kg del 10 al 14 de octubre de 2005. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 10.000 kg durante 11 días a 30 °C. Maceración: remontados diarios para obtener el carácter frutal y una correcta extracción de taninos; 14 días en contacto con los hollejos tras la fermentación. |
| Crianza | Tratamiento: sin clarificación ni filtración. Envejecimiento: una vez decantado, la fermentación maloláctica tiene lugar parcialmente en barricas de roble. Barricas utilizadas: barricas nuevas de roble ruso (fabricadas por Seguin Moreau). Trasiegos: los 2 primeros trasiegos cada 4 meses, después cada 6 meses. Envejecimiento total: 23 meses. |
| Acidez total | 5.8 gr/L |
| PH | 3.4 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |