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Detalles

Perfume

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Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Alessandro Marini
- Botellas producidas: 470.000
- Hectáreas: 88
Con una altitud de 350-420 metros s.n.m., esta finca es una de las más elevadas de Montalcino. En estas alturas el terreno resulta rico en esquistos arcillosos, muy drenado y pobre en sustancias orgánicas, lo que favorece la viticultura de sangiovese. En las zonas más bajas el terreno es más rico en arcilla y resulta perfecto para la variedad merlot.
En los últimos años se han añadido algunas hectáreas de cabernet sauvignon en los terrenos más arenosos de la finca. Los largos veranos secos y muy soleados típicos de esta zona, la latitud y la exposición hacia sur permiten una maduración lenta y completa de los racimos que producen vinos de gran concentración y vigor. Las noches frescas y ventiladas conservan la complejidad aromática de las uvas. Leer más


Nombre | Luce della Vite Lux Vitis 2021 |
---|---|
Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Toscana IGT |
Añada | 2021 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Luce della Vite - Frescobaldi |
Plantas por hectárea | 6.600 |
Rendimiento por hectárea | 4.500 kilos |
Cosecha | En octubre. |
Temperatura de fermentación | 28 °C |
Fermentación | 12 días. |
Vinificación | Fermentación en depósitos de cemento. 20 días de maceración en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas. |
Crianza | 24 meses en barricas de roble francés (nuevas, 100%). |
Acidez total | 5.75 gr/L |
PH | 3.4 |
Alérgenos | Contiene sulfitos |