Lux Vitis 2021

Descripción

Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Luce della Vite - Frescobaldi. Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Sangiovese. Botella de 0,75 L, añada 2021. Un vino nacido del encuentro de dos grandes variedades de uva, unidas para crear una experiencia sensorial única. Fermentación en depósitos de hormigón, 20 días de maceración pelicular, fermentación maloláctica en barricas y crianza de 24 meses en barricas 100 % nuevas de roble francés. Aromas complejos, con notas que van desde frutos rojos hasta especias y tostados. En boca, revela toda su potencia, mostrando a la vez gran elegancia y equilibrio, gracias al perfecto equilibrio de alcohol, acidez, estructura y la presencia de una hermosa textura tánica. El final se caracteriza por una persistencia aromática muy larga.

Detalles

Perfume

Perfume complejo con aromas de frutos rojos, especias y tostado.

Color

Color rojo casi impenetrable.

Sabor

En boca es potente y revela gran elegancia y equilibrio gracias a un equilibrio perfecto de alcohol, acidez, estructura y taninos. Con un final que se distingue por su larga persistencia aromática.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Luce della Vite - Frescobaldi

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Alessandro Marini
• Botellas producidas: 470.000
• Hectáreas: 88

Ubicada en la zona de Montalcino al suroeste de la localidad que lleva el mismo nombre, la finca Luce della Vite (Frescobaldi) cuenta con una superficie de 192 hectáreas de terreno de las que 55 con viñedos. Una parte de estos se plantó en 1977, mientras la mayoría se volvió a plantar en 1997 con una densidad media de 6.100 plantas por hectárea.

Con una altitud de 350-420 metros s.n.m., esta finca es una de las más elevadas de Montalcino. En estas alturas el terreno resulta rico en esquistos arcillosos, muy drenado y pobre en sustancias orgánicas, lo que favorece la viticultura de sangiovese. En las zonas más bajas el terreno es más rico en arcilla y resulta perfecto para la variedad merlot.

En los últimos años se han añadido algunas hectáreas de cabernet sauvignon en los terrenos más arenosos de la finca. Los largos veranos secos y muy soleados típicos de esta zona, la latitud y la exposición hacia sur permiten una maduración lenta y completa de los racimos que producen vinos de gran concentración y vigor. Las noches frescas y ventiladas conservan la complejidad aromática de las uvas. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Luce della Vite Lux Vitis 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	Cabernet Sauvignon, Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Luce della Vite - Frescobaldi
Plantas por hectárea	6.600
Rendimiento por hectárea	4.500 kilos
Cosecha	En octubre.
Temperatura de fermentación	28 °C
Fermentación	12 días.
Vinificación	Fermentación en depósitos de cemento. 20 días de maceración en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza	24 meses en barricas de roble francés (nuevas, 100%).
Acidez total	5.75 gr/L
PH	3.4
Alérgenos	Contiene sulfitos