Luce 2021

Descripción

Tinto tranquilo de Toscana IGT, 15 % ABV, elaborado por Luce della Vite - Frescobaldi. Mezcla de Merlot y Sangiovese, cosecha 2021, botella de 0,75 l. Un vino icónico nacido del encuentro entre Vittorio Frescobaldi y Robert Mondavi, un ambicioso proyecto que ha creado un vino que trasciende los límites de la tradición. Maceración con hollejos durante 25 días. Depósitos de fermentación: acero inoxidable con control de temperatura. Crianza de 24 meses en barricas de roble divididas: 90 % nuevas y 10 % usadas. El perfil aromático se caracteriza por una gran finura, con aromas frutales emergentes como mora y cereza negra, acompañados de notas balsámicas de eucalipto y notas minerales de grafito. El ataque en boca es generoso con una agradable acidez. El final es muy largo, persistente y armonioso.

Detalles

Perfume

El bagaje aromático se caracteriza por una gran finura, donde afloran aromas afrutados como la mora y la cereza negra, acompañados de notas balsámicas de eucalipto y minerales de grafito.

Color

Rojo púrpura muy intenso.

Sabor

Boca generosa con agradable acidez. Final muy largo, persistente y armonioso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Luce della Vite - Frescobaldi

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Alessandro Marini
• Botellas producidas: 470.000
• Hectáreas: 88

Ubicada en la zona de Montalcino al suroeste de la localidad que lleva el mismo nombre, la finca Luce della Vite (Frescobaldi) cuenta con una superficie de 192 hectáreas de terreno de las que 55 con viñedos. Una parte de estos se plantó en 1977, mientras la mayoría se volvió a plantar en 1997 con una densidad media de 6.100 plantas por hectárea.

Con una altitud de 350-420 metros s.n.m., esta finca es una de las más elevadas de Montalcino. En estas alturas el terreno resulta rico en esquistos arcillosos, muy drenado y pobre en sustancias orgánicas, lo que favorece la viticultura de sangiovese. En las zonas más bajas el terreno es más rico en arcilla y resulta perfecto para la variedad merlot.

En los últimos años se han añadido algunas hectáreas de cabernet sauvignon en los terrenos más arenosos de la finca. Los largos veranos secos y muy soleados típicos de esta zona, la latitud y la exposición hacia sur permiten una maduración lenta y completa de los racimos que producen vinos de gran concentración y vigor. Las noches frescas y ventiladas conservan la complejidad aromática de las uvas. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Luce della Vite Luce 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	55% Merlot, 45% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Luce della Vite - Frescobaldi
Clima	La primavera se caracterizó por la abundancia de lluvias, con temperaturas muy por debajo de la media. La lluvia y el viento durante la floración en junio dieron lugar a racimos con menos uvas, especialmente en el Sangiovese y el Merlot. Sin embargo, los meses de verano, incluido septiembre, fueron cálidos y soleados, y la ausencia de problemas de escasez de agua favoreció un excelente nivel de maduración de todas las variedades.
Cosecha	Merlot: La tercera semana de septiembre Sangiovese y Cabernet Sauvignon: La primera semana de octubre.
Temperatura de fermentación	Alrededor de 30° C
Fermentación	12 días
Vinificación	Maceración sobre los hollejos durante 25 días. Depósitos de fermentación: Acero inoxidable termocondicionado.
Crianza	24 meses en barricas de roble partidas: 90% nuevas y 10% de un solo uso.
Acidez total	5.62 gr/L
PH	3.52
Alérgenos	Contiene sulfitos