Descripción
Es de un viñedo de la colina La Santissima de Cussago, una de las zonas más vocacionales de Franciacorta, de donde proceden las uvas únicamente de chardonnay que dan lugar a "Secolo Novo". Un Dosage Zèro elegante como pocos vinos de Franciacorta del mismo tipo, fruto de permanecer sobre lías durante unos buenos cinco años.
Premios
Detalles

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51


Nombre | Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2014 |
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Tipo | Blanco ecológico pas dosé |
Denominación | Franciacorta DOCG |
Añada | 2014 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Chardonnay |
País | Italia |
Región | Lombardía |
Proveedor | Le Marchesine |
Vinificación | Fermentación controlada en pureza a 17 - 19 °C con levaduras indígenas para mantener el sabor y los aromas de Franciacorta. |
Crianza | Las botellas se conservan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (13°) durante al menos 60 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |