Descripción
Es de un viñedo de la colina La Santissima de Cussago, una de las zonas más vocacionales de Franciacorta, de donde proceden las uvas únicamente de chardonnay que dan lugar a "Secolo Novo". Un Dosage Zèro elegante como pocos vinos de Franciacorta del mismo tipo, fruto de permanecer sobre lías durante unos buenos cinco años.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Name | Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico pas dosé |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Vintage | 2015 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Le Marchesine |
| Wine making | Fermentación controlada en pureza a 17 - 19 °C con levaduras indígenas para mantener el sabor y los aromas de Franciacorta. |
| Aging | Las botellas se conservan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (13°) durante al menos 60 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |

