Le Marchesine
Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2018
Otros años:
2017| Denominación | DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12-14 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío. |
| Otros años | 2017 |
Descripción
Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Millesimato, vino espumoso extra brut, elaborado por Le Marchesine. Botella de 0,75 l, cosecha 2017. Un Franciacorta nacido de la pasión de la familia Biatta por la excelencia vitivinícola, con una historia que se remonta a 1835. 100 % Pinot Noir. Perlaje extremadamente fino y persistente. Aroma de frutos rojos, frambuesa y mora; mineral, con toques de chocolate. En boca es vivo y estructurado, largo y persistente. Color rosa pálido con reflejos cobrizos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco extra brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Origen | Passirano (Brescia) |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas |
| Vinificación | Prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentación sin contacto con la piel controlada en pureza a 17 9 °C con levaduras indígenas para mantener intactos el sabor y los aromas de la Franciacorta. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12 4 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Extracto seco | 22.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |