Le Marchesine
Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017
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| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12-14 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío. |
Detalles
Perlage
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Le Marchesine
De esta bodega
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Jean Pierre Valade
- Botellas producidas: 425.000
- Hectáreas: 51
Le Marchesine es una conocida bodega situada en el corazón de Franciacorta, propiedad de la familia Biatta. La bodega, que lleva en el negocio 4 generaciones, cuenta con unas 47 hectáreas de viñedo, dedicadas esencialmente al cultivo de la vid Guyot. Producen principalmente Franciacorta Docg Brut y Franciacorta Le Marchesine, junto a una discreta producción de Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.
Las botellas de Le Marchesine Franciacorta presentadas en Xtrawine han sido seleccionadas de las mejores añadas de 2010 y 2013 con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años, perfectas para acompañar tus platos de pescado, pasta y queso.
La Cantina Le Marchesine cuenta con aproximadamente 2500 metros de espacio subterráneo dedicado al envejecimiento y almacenamiento de botellas. elaborados con el uso de maquinaria de última generación, dando como resultado Franciacorta Le Marchesine que se distinguen por su carácter fresco y suave y su elegante perlage, característica que los hace especialmente populares en Bélgica, Francia, Alemania, Estados Unidos, Eritrea y Canadá. Xtrawine ofrece son botellas de las mmejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas a partir de varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese.
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| Nombre | Le Marchesine Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco extra brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Le Marchesine |
| Origen | Passirano (Brescia) |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas |
| Vinificación | Prensado muy lento y suave de los racimos enteros. Fermentación sin contacto con la piel controlada en pureza a 17 9 °C con levaduras indígenas para mantener intactos el sabor y los aromas de la Franciacorta. |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable. Durante los meses de marzo y de abril, el vino se trasvasa a la botella para espumarlo. Las botellas se apilan en salas de envejecimiento a temperatura controlada (12 4 °C) durante al menos 36 meses. Después de este periodo, el Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" adquiere sus características de perfume y sabor con un perlage muy fino. A continuación, pasamos a la fase final de remuage, dégorgement y aderezo para el envío. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Extracto seco | 22.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |