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Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2015

Blanco brut

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€186,00

6 botellas

€93,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Mínimo 48 meses.
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Premios

  • 2015

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2015

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2015

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino casi imperceptible.

Profumo

Perfume

Aromas de frutas exóticas con notas ahumadas; recuerda los frutos secos tostados y salados, mantequilla de cacahuete, crema de avellana, mantequilla blanda, caramelo salado y chocolate gianduja por momentos; no faltan las especias dulces.

Colore

Color

Color dorado brillante y reluciente.

Gusto

Sabor

Pleno y potente, expresa gran salinidad y frescura. Con una persistencia muy pronunciada, en el final de excelente elegancia recupera los caracteres tostados y de frutos secos elaborados que la nariz ha potenciado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Con arroces y pastas sabrosas, quizás con condimentos de ave, como un risotto con codorniz glaseada. Entre las carnes, con conejo o carne de ternera con salsa con vino.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Le Marchesine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Jean Pierre Valade
  • Botellas producidas: 425.000
  • Hectáreas: 51
Le Marchesine es una conocida bodega situada en el corazón de Franciacorta, propiedad de la familia Biatta. La bodega, que lleva en el negocio 4 generaciones, cuenta con unas 47 hectáreas de viñedo, dedicadas esencialmente al cultivo de la vid Guyot. Producen principalmente Franciacorta Docg Brut y Franciacorta Le Marchesine, junto a una discreta producción de Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Las botellas de Le Marchesine Franciacorta presentadas en Xtrawine han sido seleccionadas de las mejores añadas de 2010 y 2013 con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años, perfectas para acompañar tus platos de pescado, pasta y queso. La Cantina Le Marchesine cuenta con aproximadamente 2500 metros de espacio subterráneo dedicado al envejecimiento y almacenamiento de botellas. elaborados con el uso de maquinaria de última generación, dando como resultado Franciacorta Le Marchesine que se distinguen por su carácter fresco y suave y su elegante perlage, característica que los hace especialmente populares en Bélgica, Francia, Alemania, Estados Unidos, Eritrea y Canadá. Xtrawine ofrece son botellas de las mmejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas a partir de varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. Leer más

Nombre Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2015
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Le Marchesine
Sistema de cultivo Guyot a 90 00 cm del suelo.
Plantas por hectárea 4.000-4.500
Rendimiento por hectárea 10.000 kilos
Cosecha Recolección manual en cajas de 18 kg como máximo.
Vinificación En blanco con prensado suave de las uvas enteras utilizando sólo la 1ª fracción. Tras la separación estática y física de las impurezas del mosto a bajas temperaturas, se inoculan levaduras seleccionadas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se baja la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Una vez añadido el licor de tiraje, el vino se embotella, se tapona y se coloca en los pupitres para la toma de espuma.
Crianza Mínimo 48 meses.
Acidez total 6.0 gr/L
Extracto seco 18.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos