• Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016
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Le Marchesine Lombardía Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016

Blanco brut

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Le Marchesine Lombardía Franciacorta
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Otros años:

2015

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€186,00

6 botellas

€93,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Mínimo 48 meses.
Otros años 2015
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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino casi imperceptible.

Profumo

Perfume

Aromas de frutas exóticas con notas ahumadas; recuerda los frutos secos tostados y salados, mantequilla de cacahuete, crema de avellana, mantequilla blanda, caramelo salado y chocolate gianduja por momentos; no faltan las especias dulces.

Colore

Color

Color dorado brillante y reluciente.

Gusto

Sabor

Pleno y potente, expresa gran salinidad y frescura. Con una persistencia muy pronunciada, en el final de excelente elegancia recupera los caracteres tostados y de frutos secos elaborados que la nariz ha potenciado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Con arroces y pastas sabrosas, quizás con condimentos de ave, como un risotto con codorniz glaseada. Entre las carnes, con conejo o carne de ternera con salsa con vino.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Le Marchesine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Jean Pierre Valade
  • Botellas producidas: 425.000
  • Hectáreas: 51
Le Marchesine es una conocida bodega situada en el corazón de Franciacorta, propiedad de la familia Biatta. La bodega, que lleva en el negocio 4 generaciones, cuenta con unas 47 hectáreas de viñedo, dedicadas esencialmente al cultivo de la vid Guyot. Producen principalmente Franciacorta Docg Brut y Franciacorta Le Marchesine, junto a una discreta producción de Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Las botellas de Le Marchesine Franciacorta presentadas en Xtrawine han sido seleccionadas de las mejores añadas de 2010 y 2013 con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años, perfectas para acompañar tus platos de pescado, pasta y queso. La Cantina Le Marchesine cuenta con aproximadamente 2500 metros de espacio subterráneo dedicado al envejecimiento y almacenamiento de botellas. elaborados con el uso de maquinaria de última generación, dando como resultado Franciacorta Le Marchesine que se distinguen por su carácter fresco y suave y su elegante perlage, característica que los hace especialmente populares en Bélgica, Francia, Alemania, Estados Unidos, Eritrea y Canadá. Xtrawine ofrece son botellas de las mmejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas a partir de varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Le Marchesine

Name Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016
Type Blanco brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Le Marchesine
Cultivation system Guyot a 90 00 cm del suelo.
Plants per hectare 4.000-4.500
Yield per hectare 10.000 kilos
Harvest Recolección manual en cajas de 18 kg como máximo.
Wine making En blanco con prensado suave de las uvas enteras utilizando sólo la 1ª fracción. Tras la separación estática y física de las impurezas del mosto a bajas temperaturas, se inoculan levaduras seleccionadas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. A continuación, se trasiega y se baja la temperatura a unos 10 °C para evitar la fermentación maloláctica. Una vez añadido el licor de tiraje, el vino se embotella, se tapona y se coloca en los pupitres para la toma de espuma.
Aging Mínimo 48 meses.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 18.0 gr/L
Allergens Contains sulphites