La Vis
Trentino Pinot Grigio 2024
| Denominación | Trentino DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | sobre lías finas durante unos 5/6 meses antes del embotellado. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Trentino Pinot Grigio 2024 |
| Color | Amarillo dorado intenso. |
| Perfume | Aroma cálido y acogedor, rico en fruta madura y miel. |
| Sabor | En boca destaca la rica mineralidad, con un postgusto largo y afrutado. |
| Maridajes | Excelente con marisco crudo, pez espada a la plancha y productos lácteos frescos. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
La variedad Pinot Gris se cultiva en Trentino desde hace décadas. En los viñedos ahora reconvertidos a la viticultura ecológica de Lavis y Gardolo, en los suelos franco-arenosos procedentes de los depósitos del arroyo Avisio y de los sedimentos aluviales del río Adige, la Pinot Gris encuentra el sustrato ideal.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1948
- Enólogo: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 400
El logotipo se inspira en un elemento decorativo que siempre ha estado presente en la empresa y que tiene un fuerte valor simbólico: un bajorrelieve de madera que celebra la fundación de la Cantina en 1948 y representa los escudos de los municipios de Lavis, Giovo y Meano, primeros protagonistas de la fundación de la asociación. Una marca atemporal y poderosa que se centra en la Cantina y sus valores fundacionales: la cooperación, su historia y su vínculo con el territorio. La cooperativa vinícola La-Vis remonta sus orígenes a 1850, cuando la familia Cembran construyó el primer núcleo de su actual estructura de producción. Fue fundada oficialmente después de la guerra, en 1948, por 14 viticultores emprendedores y creció y se fortaleció año tras año, también mediante la adquisición de otras entidades de producción, como la fusión con la cooperativa Alto Adige de Salorno en 1969 y la fusión con Valle di Cembra Cantina di Montagna en 2003. Leer más
| Nombre | La Vis Trentino Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Trentino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | La Vis |
| Origen | Municipios de Lavis y Trento |
| Clima | Altitud: 270 metros s.n.m. Exposición: oeste, suroeste. |
| Composición del suelo | Franco arenoso suelto, moderadamente esquelético, procedente de depósitos fluviales y aluviales. |
| Sistema de cultivo | Guyot, pérgola simple y doble. |
| Plantas por hectárea | 4.500 |
| Cosecha | Recolección manual en la segunda decena de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave, decantación estática del mosto, fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | sobre lías finas durante unos 5/6 meses antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |