• La Spinetta Sassontino 2007
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La Spinetta Toscana IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Sassontino 2007

Tinto tranquilo

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La Spinetta Toscana IGT Toscana
€63,00
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Otros años:

2006 , 2008 , 2011

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€756,00

12 botellas

€378,00

6 botellas

€189,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Colorino
Crianza En barricas de roble francés de tostado medio durante 12-14 meses. Trasiego a acero inoxidable durante 3 meses antes del embotellado.
Añada 2007
Nombre del Producto Sassontino 2007
Color Rojo rubí intenso
Perfume Toques de cereza, flores, menta y especias.
Sabor La complejidad aromática y la concentración se funden elegantemente con la fruta y los taninos. Final largo.
Método de Producción Agricultura sostenible sin uso de pesticidas ni herbicidas.
Maridajes Preparados cárnicos
Región Toscana
País Italia
Otros años 2006 , 2008 , 2011
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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de cereza, flores, menta y especias.

Colore

Color

Rojo rubí intenso

Gusto

Sabor

La complejidad aromática y la concentración se funden elegantemente con la fruta y los taninos. Final largo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Preparados cárnicos

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
La Spinetta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 100
La cantina Spinetta fue fundada por la familia Rivetti, emigrantes argentinos que llegaron a Italia con el sueño de producir sus propios vinos. El nombre de la bodega deriva del lugar donde se asentó la familia, en la Spinetta (cima de la colina) en Castagnole Lanze, la zona de producción del Moscato d'Asti, un vino ligero y fresco para disfrutar con los postres. Y fue precisamente al darse cuenta del potencial de este vino cuando la familia Rivetti comenzó a producir el Moscato Biancospino y el Bricco Quaglia. El deseo de crecimiento de la Cantina Spinetta se manifestó en la producción de un vino tinto, Barbera Cà di Pian, al que siguieron otros como Barbera Cà di Pian, y Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina hasta 2000 la producción del conocido Barolo. Los La Spinetta vinos son el resultado de un intenso estudio del terruño, con preferencia por las variedades autóctonas y una trayectoria que ve su mayor trabajo en el viñedo, ya que para conseguir grandes resultados la mayor parte del trabajo debe dedicarse a la viña y el resto al refinamiento en la bodega. Los vinos de La Spinetta presentados en Xtrawine se caracterizan por su sabor equilibrado con botellas que han recibido importantes premios de: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli y AIS. Xtrawine ofrece botellas de las mejores añadas de 2013 y 2014 elaboradas con varietales como: Nebbiolo, Blend Rosso y Sangiovese. . Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
La Spinetta

Nombre La Spinetta Sassontino 2007
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2007
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor La Spinetta
Origen Terricciola, Casanova, Toscana
Clima Exposición sur
Composición del suelo Caliza con sedimentos marinos.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Cosecha Mediados de septiembre.
Técnica de elaboración Agricultura sostenible sin uso de pesticidas ni herbicidas.
Vinificación Fermentación alcohólica en fermentadores rotativos durante 6-8 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en madera.
Crianza En barricas de roble francés de tostado medio durante 12 4 meses. Trasiego a acero inoxidable durante 3 meses antes del embotellado.
Acidez total 5.8 gr/L
PH 3.3
Alérgenos Contiene sulfitos