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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 100


Nombre | La Spinetta Barolo Campe Vursu 2015 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Barolo DOCG |
Añada | 2015 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | La Spinetta |
Origen | Campè, Grinzane Cavour (Cuneo) |
Clima | Altitud: 280 metros s.n.m. Exposición: sur. |
Composición del suelo | Calcáreo |
Sistema de cultivo | Guyot |
Cosecha | Principios-mediados de octubre. |
Vinificación | La maceración y fermentación dura 7-8 días en fermentadores horizontales con control de la temperatura. La fermentación maloláctica tiene lugar en madera. |
Crianza | Totalmente en barricas francesas nuevas de tostado medio durante 24 meses |
Alérgenos | Contiene sulfitos |