La Braccesca (Antinori)
La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023
Precio habitual
€14,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Cortona DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | En barricas de roble francés de dos y tres años (70%) , donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y el resto en acero (30%). |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
La Braccesca (Antinori)
De esta bodega
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Fabrizio Balzi
- Botellas producidas: 429.800
- Hectáreas: 340
Marchesi Antinori comenzó a invertir en esta zona -una de las más nuevas y prometedoras de la Toscana y de toda Italia- a principios de la década de 1990. En aquella época, Nobile di Montepulciano acababa de inaugurar su segundo Renacimiento. Pero los vinos de Montepulciano ya eran famosos entonces y mucho antes.
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| Nombre | La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Cortona DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | La Braccesca (Antinori) |
| Historia | La Fattoria La Braccesca, que cuenta con una superficie total de 508 hectáreas, consta de dos bloques separados: el núcleo histórico de la finca se encuentra en la zona de Montepulciano, con 103 hectáreas plantadas de vid; el otro, con 237 hectáreas de vid, se encuentra en las proximidades de Cortona. El nombre del vino se inspira en el dios Aqueloo, representado en una de las obras etruscas más importantes del Museo de la Academia Etrusca de Cortona. |
| Origen | Cortona (Arezzo) |
| Cosecha | A mediados-finales de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | Máximo 25 °C. |
| Vinificación | Despalillado y estrujado, trasiego del mosto en depósitos de acero inoxidable donde se realizó una maceración preferente en frío para potenciar las notas afrutadas. La fermentación, que tuvo lugar a temperaturas no superiores a 25 °C, duró aproximadamente 10 días. |
| Crianza | En barricas de roble francés de dos y tres años (70%) , donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y el resto en acero (30%). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |