Jean Fournier
Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021
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Otros años:
2023
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Madurado en barricas (barricas de 228 litros, demi-muid, etc.) de 3 a 8 vinos, durante 12 meses, luego 4 meses en cubas de acero. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Bourgogne Cote d'Or Rouge 2021 |
| Región | Borgoña |
| País | Francia |
| Otros años | 2023 |
Descripción
Tinto tranquilo orgánico de Borgoña, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Jean Fournier, cosecha 2021. 100 % Pinot Noir. Un vino que encarna la tradición de Borgoña, con una historia familiar que se remonta al siglo XVII. La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII. Crianza en barricas (de 228 litros, demi-muids, etc.) de 3 a 8 vinos durante 12 meses, y posteriormente 4 meses en depósitos de acero.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Jean Fournier
De esta bodega
La familia Fournier está presente en Marsannay desde el siglo XVII, con escritos que se remontan al reinado de Luis XIII y que ya atestiguan la presencia de un Fournier en el pueblo. Fue mucho más tarde, en 1962, cuando Jean Fournier se estableció como viticultor en su pueblo natal. Hoy, su hijo Laurent está al frente de una propiedad de 22,5 hectáreas de viñedos en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.
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| Nombre | Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Rouge Pinot Noir 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Jean Fournier |
| Composición del suelo | Principalmente marga de Bresse y grava de Cônes. |
| Cosecha | Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, con rigurosa selección en bodega. |
| Vinificación | con un 25% de uvas enteras, bazuqueos y remontados moderados. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. |
| Crianza | Madurado en barricas (barricas de 228 litros, demi-muid, etc.) de 3 a 8 vinos, durante 12 meses, luego 4 meses en cubas de acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |