• Grosjean Torrette 2023
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Grosjean Valle de Aosta

Grosjean

Grosjean Torrette 2023

Tinto tranquilo

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Grosjean Valle de Aosta
€16,00
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€96,00

6 botellas

€48,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Valle d'Aosta DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Valle de Aosta (Italia)
Grape varieties 80% Petit Rouge, Fumin
Aging En barrica durante 15/18 meses, 12 meses en botella.
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Perfume

Perfume

Intenso, austero y complejo con frutas del bosque.

Color

Color

Rojo rubí tendente al granate.

Taste

Sabor

Sabor muy equilibrado, persistente, con buena tanicidad y notas especiadas que evolucionan con el envejecimiento en botella.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Grosjean
De esta bodega
  • Año de inicio: 1969
  • Enólogo: Hervè Grosjean
  • Botellas producidas: 14.000
  • Hectáreas: 14
Desde 1781, procedentes de Fornet, un pueblecito del Valgrisenche, hoy sepultado por las aguas de la presa de Beauregard, los abuelos maternos venían aquí a aprovisionarse de vino y castañas para pasar los largos inviernos de montaña; fue entonces, en 1969, espoleado por su amigo Pino Albaney, cuando Papa Dauphin empezó a embotellar su propio vino para presentarlo en la "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fue esta feria la que estimuló la iniciativa que llevó a la empresa de 3.la empresa está situada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, donde se encuentran los viñedos de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren en Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta y Castello di Pleod en Saint Christophe. Las cepas cultivadas inicialmente, además de la tradicional Petit Rouge, eran Gamay, Pinot Noir y Petite Arvine, mientras que ahora también se cultivan cepas autóctonas como Fumin, Cornalin, Prëmetta y Vuillermin. Las técnicas de cultivo están profundamente ligadas al respeto del medio ambiente, por lo que desde 1975 no se realizan tratamientos insecticidas ni acaricidas, y la fertilización se realiza estrictamente con abonos de origen orgánico. Leer más
Área de producción: Valle de Aosta
Valle de Aosta
Grosjean

Ideal con primeros platos y sopas tradicionales valdostanas, perfecto para una cassecroute (merienda) por la tarde.

Carne
Quesos
Cerdo

Name Grosjean Torrette 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Valle d'Aosta DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 80% Petit Rouge, Fumin
Country Italia
Region Valle de Aosta
Vendor Grosjean
Origin Municipios de Quart y Saint-Christophe
Climate Exposición: Sur, Suroeste. Pendiente: 50% a 70%.
Soil composition Arenoso-limoso y parcialmente arenoso-limoso con poca profundidad (menos de 50 cm) y abundancia de esqueleto.
Cultivation system Guyot
Harvest Principios de octubre.
Wine making 50% uva despalillada y 50% racimo entero, maceración con los hollejos durante 10 2 días con tres bazuqueos diarios a temperatura controlada de 28-30 °C.
Aging En barrica durante 15/18 meses, 12 meses en botella.
Allergens Contains sulphites