Grosjean
Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024
Precio habitual
€25,00
Disponibilidad inmediata
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| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Valle de Aosta (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Petite Arvine |
| Crianza | 6 meses en acero sobre lías (70%), 6 meses en barricas de roble francés (30%). En ambos casos, se realizan dos battonnages semanales en noviembre y diciembre. Embotellado: finales de abril. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Grosjean
De esta bodega
- Año de inicio: 1969
- Enólogo: Hervè Grosjean
- Botellas producidas: 14.000
- Hectáreas: 14
Desde 1781, procedentes de Fornet, un pueblecito del Valgrisenche, hoy sepultado por las aguas de la presa de Beauregard, los abuelos maternos venían aquí a aprovisionarse de vino y castañas para pasar los largos inviernos de montaña; fue entonces, en 1969, espoleado por su amigo Pino Albaney, cuando Papa Dauphin empezó a embotellar su propio vino para presentarlo en la "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fue esta feria la que estimuló la iniciativa que llevó a la empresa de 3.la empresa está situada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, donde se encuentran los viñedos de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren en Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta y Castello di Pleod en Saint Christophe. Las cepas cultivadas inicialmente, además de la tradicional Petit Rouge, eran Gamay, Pinot Noir y Petite Arvine, mientras que ahora también se cultivan cepas autóctonas como Fumin, Cornalin, Prëmetta y Vuillermin. Las técnicas de cultivo están profundamente ligadas al respeto del medio ambiente, por lo que desde 1975 no se realizan tratamientos insecticidas ni acaricidas, y la fertilización se realiza estrictamente con abonos de origen orgánico.
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| Nombre | Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Valle d'Aosta DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Petite Arvine |
| País | Italia |
| Región | Valle de Aosta |
| Proveedor | Grosjean |
| Origen | Quart - Municipio de Ollignan (Aosta) |
| Clima | Exposición: sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Muy arenosa, caliza media, muy seca en pendientes pronunciadas (más del 70%). |
| Sistema de cultivo | Formación y poda Guyot. |
| Plantas por hectárea | Unos 7.000 |
| Cosecha | En la primera década de octubre. |
| Técnica de elaboración | Parcialmente mecánica y parcialmente manual, utilizando técnicas permitidas exclusivamente en la agricultura ecológica, no se realizan tratamientos insecticidas, acaricidas ni de control químico de las malas hierbas. La fertilización se realiza mediante la adición de sustancias orgánicas (estiércol). |
| Vinificación | En blanco, utilizando pied de cuve seleccionado de nuestros viñedos. |
| Crianza | 6 meses en acero sobre lías (70%), 6 meses en barricas de roble francés (30%). En ambos casos, se realizan dos battonnages semanales en noviembre y diciembre. Embotellado: finales de abril. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |