Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo ecológico, elaborado por Grosjean en el Valle de Aosta, 13 % ABV, 100 % Petite Arvine, cosecha 2024. Un vino nacido de la pasión de la familia Grosjean, que elabora vinos con respeto por la tradición y el medio ambiente desde 1969. Las viñas se cultivan de forma ecológica, sin insecticidas ni acaricidas. Crianza de 6 meses en acero inoxidable "sur lie" y 6 meses en barricas de roble francés. Un complejo bouquet de flores blancas con aromas intensos, notas florales y toques cítricos, especialmente de pomelo rosa. Rico, complejo, muy sabroso y con buena estructura.

Detalles

Perfume

Aromas complejos de flores blancas con aromas intensos, notas florales y toques de cítricos, especialmente pomelo rosa.

Color

Amarillo pajizo.

Sabor

Rico, complejo, muy sápido y con una buena estructura.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Grosjean

De esta bodega

• Año de inicio: 1969
• Enólogo: Hervè Grosjean
• Botellas producidas: 14.000
• Hectáreas: 14

Desde 1781, procedentes de Fornet, un pueblecito del Valgrisenche, hoy sepultado por las aguas de la presa de Beauregard, los abuelos maternos venían aquí a aprovisionarse de vino y castañas para pasar los largos inviernos de montaña; fue entonces, en 1969, espoleado por su amigo Pino Albaney, cuando Papa Dauphin empezó a embotellar su propio vino para presentarlo en la "II exposition des vins du Val d'Aoste"; fue esta feria la que estimuló la iniciativa que llevó a la empresa de 3.la empresa está situada en el límite de los municipios de Quart y Saint Christophe, donde se encuentran los viñedos de Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren en Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta y Castello di Pleod en Saint Christophe. Las cepas cultivadas inicialmente, además de la tradicional Petit Rouge, eran Gamay, Pinot Noir y Petite Arvine, mientras que ahora también se cultivan cepas autóctonas como Fumin, Cornalin, Prëmetta y Vuillermin. Las técnicas de cultivo están profundamente ligadas al respeto del medio ambiente, por lo que desde 1975 no se realizan tratamientos insecticidas ni acaricidas, y la fertilización se realiza estrictamente con abonos de origen orgánico. Leer más

Valle de Aosta

Ficha Técnica

Nombre	Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Denominación	Valle d'Aosta DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Petite Arvine
País	Italia
Región	Valle de Aosta
Proveedor	Grosjean
Origen	Quart - Municipio de Ollignan (Aosta)
Clima	Exposición: sur, suroeste.
Composición del suelo	Muy arenosa, caliza media, muy seca en pendientes pronunciadas (más del 70%).
Sistema de cultivo	Formación y poda Guyot.
Plantas por hectárea	Unos 7.000
Cosecha	En la primera década de octubre.
Técnica de elaboración	Parcialmente mecánica y parcialmente manual, utilizando técnicas permitidas exclusivamente en la agricultura ecológica, no se realizan tratamientos insecticidas, acaricidas ni de control químico de las malas hierbas. La fertilización se realiza mediante la adición de sustancias orgánicas (estiércol).
Vinificación	En blanco, utilizando pied de cuve seleccionado de nuestros viñedos.
Crianza	6 meses en acero sobre lías (70%), 6 meses en barricas de roble francés (30%). En ambos casos, se realizan dos battonnages semanales en noviembre y diciembre. Embotellado: finales de abril.
Alérgenos	Contiene sulfitos