Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Girlan Lagrein 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Origen | Cornaiano (BZ) |
| Composición del suelo | Los suelos arenosos, cálidos y profundos como los que encontramos en la Bassa Atesina son ideales para el Lagrein. Esta variedad de uva autóctona está muy extendida en el Valle del Adigio y en la Bassa Atesina. |
| Cosecha | La vendimia se realiza manualmente en pequeños contenedores para su transporte a la bodega. |
| Vinificación | Despalillado y fermentación lenta del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Fermentación maloláctica en grandes barricas de roble y en cubas de cemento durante al menos ocho meses. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

