Girlan
Lagrein 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | Fermentación maloláctica en grandes barricas de roble y en depósitos de cemento durante al menos ocho meses |
- Identidad: Vino tinto tranquilo Alto Adige DOC, Lagrein monovarietal, añada 2024, botella de 0,75 l
- Perfil aromático: Notas de violeta, matices balsámicos y madera, pimienta negra y fruta en licor
- En boca: Entrada ligera, sabor pleno y aterciopelado, buena estructura ácida, final ligeramente ácido
- Vinificación: En acero a temperatura controlada, maloláctica y 8 meses en roble y cemento
- Servicio: Decantar 1 hora a 16-18 °C. Ideal con carnes a la parrilla, asados, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Girlan Lagrein es un vino tinto tranquilo que expresa al máximo las cualidades de la variedad Lagrein en el territorio del Alto Adige. Ofrece un perfil olfativo refinado, caracterizado por aromas de violeta, toques de madera y un matiz balsámico. En boca la entrada es ágil, pero evoluciona hacia un trago lleno y aterciopelado, equilibrado por una sólida frescura y un ligero final amargoso. La presencia de pimienta negra y fruta en licor define un sabor decidido y bien estructurado.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Cornaiano, de viñedos cultivados por Girlan situados entre los 250 y los 550 metros de altitud, en las zonas de Oltradige y Bassa Atesina. La composición de los terrenos arenosos, cálidos y profundos, favorece una maduración óptima de los racimos. Un meticuloso cuidado agronómico y el constante respeto por el medio ambiente permiten poner en valor las características naturales de este territorio de origen.
¿Cómo se produce?
Los racimos se recogen a mano para preservar la integridad del fruto. En bodega, el mosto se despalilla y afronta una lenta fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero. La posterior fermentación maloláctica suaviza la estructura, seguida de una crianza de ocho meses en barricas de roble y depósitos de cemento. Este reposo perfecciona la textura y hace que destaquen claramente las notas especiadas.
Historia y curiosidades
Fundada en 1923 en una histórica masía del siglo XVI en Cornaiano, la Cantina Girlan reúne a unos 200 socios para dar vida a la excelencia enológica del Alto Adigio. De viñedos situados en colinas nace este preciado Lagrein 100%, cuyas uvas se recogen meticulosamente a mano en pequeños recipientes. La perfecta combinación entre tradición y técnicas modernas se materializa a través de una crianza específica de ocho meses en grandes barricas de roble y depósitos de cemento. Este lento reposo otorga al vino una estructura elegante, realzando su trago pleno y agradablemente aterciopelado.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1923
- Enólogo: Gerhard Kofler
- Botellas producidas: 1.350.000
- Hectáreas: 220
| Nombre | Girlan Lagrein 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Girlan |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1923 en una histórica masía del siglo XVI en Cornaiano, la Cantina Girlan reúne a unos 200 socios para dar vida a la excelencia enológica del Alto Adigio. De viñedos situados en colinas nace este preciado Lagrein 100%, cuyas uvas se recogen meticulosamente a mano en pequeños recipientes. La perfecta combinación entre tradición y técnicas modernas se materializa a través de una crianza específica de ocho meses en grandes barricas de roble y depósitos de cemento. Este lento reposo otorga al vino una estructura elegante, realzando su trago pleno y agradablemente aterciopelado. |
| Origen | Cornaiano (Bolzano) |
| Composición del suelo | Suelos arenosos, cálidos y profundos |
| Técnica de elaboración | Despalillado y fermentación lenta del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; fermentación maloláctica; crianza durante al menos ocho meses en grandes barricas de roble y en depósitos de cemento |
| Vinificación | Despalillado y fermentación lenta del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable; fermentación maloláctica y crianza durante al menos ocho meses en grandes barricas de roble y en depósitos de cemento. |
| Crianza | Fermentación maloláctica en grandes barricas de roble y en depósitos de cemento durante al menos ocho meses |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |