Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022

Descripción

El mejor Nebbiolo de Giovanni Rosso, procedente de las tierras de Vignarionda. Wine Enthusiast lo considera "impecablemente equilibrado", James Suckling lo compara con un "pétalo de rosa" y Wine Advocate lo describe como "delgado y brillante al salir de la botella". Pero las definiciones más adecuadas no siempre son las más precisas, por lo que Gary Walsh escribe para The Wine Front: "Una luz lo acaricia y lo llena de gracia, pero es palpable".

Detalles

Perfume

Aroma intenso y penetrante; rosa canina, mora y fresa silvestre, melocotón y especias dulces.

Sabor

Aroma intenso y penetrante; rosa canina, mora y fresa silvestre, melocotón y especias dulces.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Giovanni Rosso

De esta bodega

• Año de inicio: 1960
• Enólogo: Davide Rosso
• Botellas producidas: 55.000
• Hectáreas: 9

Desde hace más de 100 años, la familia Rosso es propietaria de los crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano y Damiano. A principios de los años 80, Giovanni Rosso reestructuró la mayor parte de los viñedos con disposiciones de plantación ultramodernas, concebidas para producir únicamente uvas de gran calidad. En 2001, a la edad de 27 años, su hijo Davide, enólogo con una importante experiencia, decidió ocuparse personalmente de la vinificación y el élevage de los vinos con un único objetivo: "El vino debe ser la copia perfecta de su Terroir". El terruño es el "mágico" de Serralunga d'Alba, uno de los mejores del mundo. Giovanni Rosso llevaba años buscando un nuevo terruño en el que jugársela. El proyecto paralelo nació oficialmente en mayo de 2016 con la compra de la finca Etna, en la aldea de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. La finca se encuentra unos kilómetros antes de Passopisciaro, a los pies de Montedolce, un pequeño cráter extinguido que da nombre a la Contrada. Se trata de la ladera noreste del volcán, una zona especialmente adecuada para la producción de vinos tintos. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Langhe DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Giovanni Rosso
Origen	MGA Vignarionda en Serralunga d'Alba
Clima	Altitud: 325-360 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Cosecha	Las uvas se recogen a mano en octubre.
Vinificación	Tras un estrujado suave, el mosto fermenta en contacto con los hollejos en cubas de cemento durante unos 25 días, con remontados diarios y un délestage a mitad de fermentación.
Crianza	Alrededor de 12 meses según la añada en barricas de roble de 25hl del bosque de Fontainbleau.
Alérgenos	Contiene sulfitos