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Giovanni Rosso Sicilia Vinos Etna DOC

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Etna Bianco 2023

Blanco tranquilo

Más premiado
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Giovanni Rosso Sicilia Vinos Etna DOC
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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Carricante
Crianza En acero, élevage sur lie durante cinco meses pre-embotellado con batonnage semanal.
Añada 2023
Nombre del Producto Etna Bianco 2023
Perfume Buena intensidad aromática; retama, cítricos de piel amarilla sobre fondo herbáceo.
Sabor Pleno al paladar, intenso y lineal, gran frescura y un final representativo del terruño local; sabrosa persistencia claramente memorable.
Maridajes Risotto de marisco, paranza frita, dorada a la sal.
Región Sicilia
País Italia
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Premios

  • 2023

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2023

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Buena intensidad aromática; retama, cítricos de piel amarilla sobre fondo herbáceo.

Gusto

Sabor

Pleno al paladar, intenso y lineal, gran frescura y un final representativo del terruño local; sabrosa persistencia claramente memorable.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Risotto de marisco, paranza frita, dorada a la sal.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Fritura de pescado

Productor
Giovanni Rosso
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Davide Rosso
  • Botellas producidas: 55.000
  • Hectáreas: 9
Desde hace más de 100 años, la familia Rosso es propietaria de los crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costa bella, Lirano y Damiano. A principios de los años 80, Giovanni Rosso reestructuró la mayor parte de los viñedos con disposiciones de plantación ultramodernas, concebidas para producir únicamente uvas de gran calidad. En 2001, a la edad de 27 años, su hijo Davide, enólogo con una importante experiencia, decidió ocuparse personalmente de la vinificación y el élevage de los vinos con un único objetivo: "El vino debe ser la copia perfecta de su Terroir". El terruño es el "mágico" de Serralunga d'Alba, uno de los mejores del mundo. Giovanni Rosso llevaba años buscando un nuevo terruño en el que jugársela. El proyecto paralelo nació oficialmente en mayo de 2016 con la compra de la finca Etna, en la aldea de Solicchiata di Castiglione di Sicilia. La finca se encuentra unos kilómetros antes de Passopisciaro, a los pies de Montedolce, un pequeño cráter extinguido que da nombre a la Contrada. Se trata de la ladera noreste del volcán, una zona especialmente adecuada para la producción de vinos tintos. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Giovanni Rosso

Nombre Giovanni Rosso Etna Bianco 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Carricante
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Giovanni Rosso
Origen Solicchiata (CT)
Clima Exposición: norte-noreste.
Sistema de cultivo cordón/poda bilateral "estilo continental" - espolón largo.
Cosecha Mediados de octubre.
Vinificación La fermentación dura unos 15 días, precedida de una ligera maceración de las pieles en la prensa durante algunas horas (vinificación en cubas de acero).
Crianza En acero, élevage sur lie durante cinco meses pre-embotellado con batonnage semanal.
Alérgenos Contiene sulfitos