• Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2024
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Castello Pomino - Frescobaldi Toscana

Castello Pomino - Frescobaldi

Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2024

Blanco tranquilo

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Castello Pomino - Frescobaldi Toscana
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Pomino DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Bianco
Crianza 4 meses en acero, 1 mes en botella.
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Descripción

En 1855 se plantaron por primera vez en Toscana vides de Chardonnay y Pinot Blanc. Aún hoy, estas cepas reflejan la frescura y los aromas de este vino, originario de la tierra de Castello di Pomino, una zona de los Apeninos con un microclima único, fresco y ventoso.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas suaves con delicados toques florales que armonizan bien con las notas afrutadas. Flores blancas, manzana verde, pera, pomelo y las múltiples facetas de los cítricos se repiten, dando como resultado una nariz sumamente equilibrada.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con delicados ribetes dorados.

Gusto

Sabor

En boca es agradablemente fresco y suave al mismo tiempo. Sensación aromática persistente y larga.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Castello Pomino - Frescobaldi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1400
  • Enólogo: Nicolò D'Afflitto
  • Botellas producidas: 650.000
  • Hectáreas: 108
Castello Pomino es una joya escondida entre las fincas Frescobaldi. Se revela a quienes atraviesan los primeros bosques de las montañas florentinas, con viñedos que ascienden hasta los 700 metros de altitud. El castillo data del siglo XVI y desde el principio destacó por la excelencia de su emplazamiento. El testimonio más eficaz se remonta a 1716, cuando el Gran Duque Cosme III de Médicis identificó los cuatro territorios más idóneos de la Toscana para producir vinos de calidad. En el documento, considerado el precursor de los vinos DOC modernos, figura de hecho el territorio de Pomino junto con Chianti, Carmignano y Val d'Arno di Sopra.

Desde esa fecha, los vinos de Castello Pomino han ganado numerosos premios: fueron galardonados en 1873 en la Exposición Universal de Viena y en 1878 obtuvieron la Medalla de Oro en la Expo de París, el mayor reconocimiento internacional de la época. Hoy en día, Castello Pomino sigue siendo sinónimo de tradición vitivinícola toscana, combinada con el deseo de innovar y un saber hacer experto. Brillo y mineralidad para un vino toscano de autor. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello Pomino - Frescobaldi

Nombre Frescobaldi Castello di Pomino Pomino Bianco 2024
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Pomino DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Bianco
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castello Pomino - Frescobaldi
Origen Pomino - Rufina (Florencia)
Clima Altitud: 700 metros s.n.m.
Cosecha Las uvas se vendimian con el mayor cuidado posible. El cuidado en los viñedos y en la elaboración en la bodega contribuyen a un alto nivel de calidad. Desde el momento en que entran en la bodega, las uvas y, por consiguiente, el mosto se tratan evitando al máximo el contacto con el oxígeno.
Vinificación Los ciclos de prensado se eligen para permitir una extracción suave de los mostos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero y un 15% en barricas de roble francés, todo ello a una temperatura controlada. Al final de su proceso de elaboración, el Pomino Bianco reposa en botella durante unos meses.
Crianza 4 meses en acero, 1 mes en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos