Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Chianti Classico 2022
Otros años:
2021| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| Crianza | 12 meses en barriles de roble francés de 225 y 500 litros (nuevos, 40%). |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Chianti Classico 2022 |
| Color | Rojo rubí. |
| Perfume | Con recuerdos de frambuesa y vainilla, menta y violeta. |
| Sabor | Con taninos integrados y una frescura adecuada. Con un cierre afrutado. |
| Maridajes | Pastas con carne de caza, carne a la parrilla y quesos curados. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Procede de 120 parcelas diferentes ubicadas en un territorio sin parangón en cuanto a diversidad pedoclimática, de 220 a 550 metros de altitud en el corazón de la zona de Chianti Classico. Es el vino más vendido de la finca, desde siempre el referente de su categoría.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2022
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1435
- Enólogo: Gionata Pulignani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 110
| Nombre | Fonterutoli Chianti Classico 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Origen | Localidad de Fonterutoli, Municipio de Castellina in Chianti (Siena) |
| Clima | Altitud: 220-550 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Terrenos calcáreos con esquistos arcillosos. |
| Sistema de cultivo | Royat, Guyot. |
| Plantas por hectárea | 4.500 - 7.500 |
| Cosecha | Recolección manual desde el 18 de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 26 - 28 °C |
| Fermentación | 16 8 días. |
| Crianza | 12 meses en barriles de roble francés de 225 y 500 litros (nuevos, 40%). |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |