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Firriato

Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

Tinto tranquilo

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Otros años:

2016
Disponibilidad inmediata Últimos 1 productos disponibles
Denominación DOC Sicilia Nero d'Avola-Syrah
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Nero d'Avola, Syrah
Crianza 8 meses en barricas de roble americano.
Otros años 2016
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Descripción

Vino tinto tranquilo de Sicilia, elaborado por Firriato, empresa fundada en 1984. Formato magnum de 1,50 l, añada 2018. Una mezcla de Nero d'Avola y Syrah que expresa a la perfección el carácter del terroir siciliano. Las uvas proceden de la finca Baglio Sorìa, en la campiña de Trapani. Vendimia manual. Nero d'Avola, segunda década de septiembre; Syrah, primera década de septiembre. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano. Presenta matices concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas aromáticas y ciruela, que se alternan y entrecruzan con cautivadores toques de regaliz, tinta y hojas de tabaco. De color rojo rubí denso y profundo con vivos reflejos violáceos. Suave, delicado y acariciador, despliega su gran personalidad con una fuerte impronta mediterránea, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, una extraordinaria vivacidad gustativa y taninos aterciopelados de rara nobleza.

Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Muestra matices concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas y ciruela, que se alternan y entrecruzan con fascinantes toques de regaliz, tinta y hojas de tabaco.

Colore

Color

Rubí denso y profundo con vivos trazos violáceos.

Gusto

Sabor

Soave, suave y acariciador, despliega su gran personalidad con una impronta fuertemente mediterránea, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, un extraordinario brío de sabor y unos taninos aterciopelados de rara nobleza.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Fritura de pescado

Nombre Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2018
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva Nero d'Avola, Syrah
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Firriato
Origen Agro di Trapani - Finca Baglio Sorìa
Clima Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sur/Oeste.
Composición del suelo Caliza arcillosa.
Sistema de cultivo Espaldera con poda en cordón espolonado/Guyot.
Plantas por hectárea 5500/6000
Rendimiento por hectárea 7000/7300
Cosecha Vendimia manual. Nero d'Avola II década de septiembre, Syrah I década de septiembre.
Temperatura de fermentación 24-26 °C
Fermentación 10 días.
Vinificación Tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza 8 meses en barricas de roble americano.
Acidez total 6.0 gr/L
PH 3.57
Alérgenos Contiene sulfitos