Descripción
Vino tinto tranquilo de Sicilia, elaborado por Firriato, empresa fundada en 1984. Formato magnum de 1,50 l, añada 2018. Una mezcla de Nero d'Avola y Syrah que expresa a la perfección el carácter del terroir siciliano. Las uvas proceden de la finca Baglio Sorìa, en la campiña de Trapani. Vendimia manual. Nero d'Avola, segunda década de septiembre; Syrah, primera década de septiembre. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano. Presenta matices concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas aromáticas y ciruela, que se alternan y entrecruzan con cautivadores toques de regaliz, tinta y hojas de tabaco. De color rojo rubí denso y profundo con vivos reflejos violáceos. Suave, delicado y acariciador, despliega su gran personalidad con una fuerte impronta mediterránea, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, una extraordinaria vivacidad gustativa y taninos aterciopelados de rara nobleza.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 490
| Nombre | Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Nero d'Avola, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Firriato |
| Origen | Agro di Trapani - Finca Baglio Sorìa |
| Clima | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sur/Oeste. |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa. |
| Sistema de cultivo | Espaldera con poda en cordón espolonado/Guyot. |
| Plantas por hectárea | 5500/6000 |
| Rendimiento por hectárea | 7000/7300 |
| Cosecha | Vendimia manual. Nero d'Avola II década de septiembre, Syrah I década de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 24-26 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica: realizada. |
| Crianza | 8 meses en barricas de roble americano. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

