Firriato
Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Nero d'Avola, Syrah |
| Crianza | 8 meses en barricas de roble americano. 12 meses en botella. |
Descripción
Tinto siciliano tranquilo, 14 % vol., elaborado por Firriato en la finca Baglio Soria, en un magnum de 1,5 l, cosecha 2016. Un ensamblaje de Nero d'Avola y Syrah que narra la historia de una bodega que ha interpretado con éxito la tradición vitivinícola siciliana con un toque moderno. Vendimiado manualmente, las uvas se envejecen durante ocho meses en barricas de roble americano y luego se envejecen durante 12 meses en botella. Presenta matices concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas aromáticas y ciruela, que se alternan y entrelazan con cautivadoras notas de regaliz, tinta y hojas de tabaco. Flexible, suave y envolvente, muestra su gran personalidad con una marcada influencia mediterránea.
Premios
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2016
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2016
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2016
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 490
| Nombre | Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Nero d'Avola, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Firriato |
| Origen | Agro di Trapani - Finca Baglio Sorìa |
| Clima | Altitud: 200 m sobre el nivel del mar Exposición: Sur, Sur/Oeste |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera con poda en espaldera/Guyot. |
| Plantas por hectárea | 5500-6000 |
| Rendimiento por hectárea | 7000-7300 kg |
| Cosecha | Vendimia manual. Nero d'Avola II década de septiembre, Syrah I década de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 24-26 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Vino tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 8 meses en barricas de roble americano. 12 meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |