• Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016
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Firriato Sicilia Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016

Tinto tranquilo

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€120,00

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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties Nero d'Avola, Syrah
Aging 8 meses en barricas de roble americano. 12 meses en botella.
Otros años 2018
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Descripción

La finca Baglio Sorìa alberga una extraordinaria joya enológica de Firriato. Un tinto siciliano por excelencia que ha conquistado a los amantes del vino de todo el mundo por su agradable complejidad y su perfecto equilibrio entre frescura y grado alcohólico. Rico en fruta y elegancia, es pionero en Sicilia en la combinación de uvas internacionales y autóctonas. El terruño de cultivo, la proximidad a la costa, los suelos compuestos principalmente de arcilla y marga roja, se combinan para crear unas condiciones pedoclimáticas únicas en el paisaje agrícola del oeste de Sicilia. Santagostino Baglio Sorìa Rosso es hijo de esta singularidad y se ha mantenido fiel a sí mismo durante más de 30 añadas.

Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2016

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Muestra matices concentrados y bien definidos de guinda, bayas, ruibarbo, clavo, hierbas y ciruela, que se alternan y entrecruzan con fascinantes toques de regaliz, tinta y hojas de tabaco.

Colore

Color

Rubí denso y profundo con vivos trazos violáceos.

Gusto

Sabor

Soave, suave y acariciante, despliega su gran personalidad con una impronta fuertemente mediterránea, combinando con admirable armonía una textura potente y exuberante, un extraordinario brío de sabor y unos taninos aterciopelados de rara nobleza.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal para platos de pasta, carne, queso.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 490
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Name Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016
Type Tinto tranquilo
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2016
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties Nero d'Avola, Syrah
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Firriato
Origin Agro di Trapani - Finca Baglio Sorìa
Climate Altitud: 200 m sobre el nivel del mar Exposición: Sur, Sur/Oeste
Soil composition Caliza arcillosa.
Cultivation system Contraespaldera con poda en espaldera/Guyot.
Plants per hectare 5500-6000
Yield per hectare 7000-7300 kg
Harvest Vendimia manual. Nero d'Avola II década de septiembre, Syrah I década de septiembre.
Fermentation temperature 24-26 °C
Fermentation 10 días.
Wine making Vino tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica completa.
Aging 8 meses en barricas de roble americano. 12 meses en botella.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.57
Allergens Contains sulphites