• Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021
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Figli Luigi Oddero Vinos Tintos Barbaresco

Figli Luigi Oddero

Barbaresco Rombone 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Figli Luigi Oddero Vinos Tintos Barbaresco
€50,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Barbaresco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza En depósitos de acero inoxidable con posterior envejecimiento en barricas de roble medianas y grandes durante al menos 18 meses. Madurado en botella durante al menos 12 meses antes de su salida al mercado.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Barbaresco Rombone 2021
Color Color rojo rubí con ligeros reflejos anaranjados, brillante.
Perfume Aromas delicados, intensos y suaves. Recuerdos de rosas secas, especias dulces y frutas pequeñas.
Sabor Sabor seco, suave casi aterciopelado, gran finura, armonía y elegancia.
Maridajes Excelente con carnes asadas, caza, aves y todas las carnes en general. Magnífico con risotto y "tajarin", exaltante con quesos frescos y curados.
Región Piamonte
País Italia
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    94

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas delicados, intensos y suaves. Recuerdos de rosas secas, especias dulces y frutas pequeñas.

Colore

Color

Color rojo rubí con ligeros reflejos anaranjados, brillante.

Gusto

Sabor

Sabor seco, suave casi aterciopelado, gran finura, armonía y elegancia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Excelente con carnes asadas, caza, aves y todas las carnes en general. Magnífico con risotto y "tajarin", exaltante con quesos frescos y curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Figli Luigi Oddero
De esta bodega
  • Año de inicio: 2006
  • Enólogo: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 32
Nuestra empresa se fundó gracias a Luigi Oddero, enólogo y hombre de gran curiosidad y cultura, profunda y visceralmente enamorado de su tierra, la Langa. Un caballero del campo, como lo definió Mario Soldati en su entrevista de 1975 recogida en el libro Vino al Vino, que encarnaba el espíritu campesino y la visión a largo plazo, representando la fusión entre las energías del pasado y el deseo de mirar hacia el futuro. Una figura carismática siempre a caballo entre el progreso y la conservación, atento a las innovaciones técnicas pero sin olvidar su propia historia familiar iniciada en el siglo XIX por sus abuelos, que ya eran productores y comerciantes de vino. En el viñedo, Luigi, aunque experimentaba e introducía cepas internacionales, siempre daba preferencia a la cepa príncipe de Langa, el Nebbiolo, y mantenía todas las demás cepas tradicionales de la zona, como el Barbera, el Dolcetto y el Freisa. En un pasado reciente, prefirió seguir el camino de la vinificación tradicional de Barolo, continuando con el uso de grandes barricas. Luigi no era sólo un vinicultor: su pasión por su tierra le llevó también al cultivo de avellanas, melocotones y otros frutos típicos de la Langa. Hoy, tras la muerte de Luigi, la empresa está dirigida por su esposa Lena y sus hijos, Maria y Giovanni, cuyos nombres hacen honor a sus abuelos, aquellos que iniciaron la centenaria historia de la empresa. También aquí la tradición se convierte en continuidad, con un hilo que une el principio del siglo XIX, el presente y el futuro. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Figli Luigi Oddero

Nombre Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Barbaresco DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Figli Luigi Oddero
Origen Hermosos viñedos en la zona de treiso, localidad de rombone
Composición del suelo Margas gris-blancas con capas arcilloso-arenosas.
Sistema de cultivo Espaldera con hileras separadas 2 metros. poda en arco guyot. pasto controlado, sin uso de herbicidas, herbicidas y desecantes.
Rendimiento por hectárea 70 q.
Cosecha Última quincena de septiembre. Vendimia manual con rigurosa selección de los racimos en el viñedo, y antes del despalillado - estrujado.
Vinificación Fermentación con maceración durante un periodo de 10 - 15 días, utilizando levaduras indígenas. La fermentación maloláctica tiene lugar entre el invierno y la primavera siguiente.
Crianza En depósitos de acero inoxidable con posterior envejecimiento en barricas de roble medianas y grandes durante al menos 18 meses. Madurado en botella durante al menos 12 meses antes de su salida al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos