Deliella Nero d'Avola 2015

Descripción

Deliella Nero d'Avola, un tinto siciliano tranquilo, 14% ABV, producido por Feudo Principi di Butera. 100% Nero d'Avola, cosecha 2015. Un vino nacido de una historia milenaria, vinculado a la nobleza de Sicilia. Las viñas se conducen mediante el sistema de cordón espoleado, utilizando un sistema de poda único y personalizado. Deliella envejece durante 14 meses, el 90% en barricas de 30 y 60 hl y el 10% en tonneaux de segundo paso de 350 litros. Después de mezclar en acero inoxidable, el vino envejece en botella durante aproximadamente un año. Frutos rojos con notas dominantes de guinda, enebro y mirto. Rojo rubí. Las notas balsámicas aparecen perfectamente equilibradas con la acidez y la mineralidad. El cuerpo es flexible con un final largo y persistente. Cierra con los mismos aromas de frutos rojos percibidos en la nariz, en perfecta continuidad con el paladar.

Detalles

Perfume

Frutos rojos con notas dominantes de guinda, enebro y mirto.

Color

Rojo rubí.

Sabor

El lado balsámico aparece perfectamente equilibrado con la acidez y la mineralidad. El cuerpo es esbelto con un final largo y persistente. Se cierra con los mismos frutos rojos percibidos en nariz, en perfecta continuidad gustativo-olfativa.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Productor

Productor

Feudo Principi di Butera

De esta bodega

• Año de inicio: 1997
• Enólogo: Antonio Paolo Froio
• Botellas producidas: 800.000
• Hectáreas: 180

La historia del Feudo Principi di Butera está profundamente ligada a la noble historia de Sicilia, la antigua Trinacria, que era la encrucijada de todas las civilizaciones mediterráneas debido a su posición geográfica.

El nombre de Butera parece derivar del rey Bute, el primero de los reyes de los sículos, que con los sículos y los colonos griegos habitaron en la antigüedad este excepcional territorio estratégico del centro sur de Sicilia, en la frontera de tres civilizaciones. En 854 d.C. comenzó la invasión sarracena, a la que siguió la expulsión en 1089 a manos del normando Roger de Altavilla. Posteriormente, la historia del Principado se caracterizó por la sucesión de tres grandes familias: Santapau, Bracinforti y Lanza. Primero los Santapau, que tras dos siglos de dominación cedieron el feudo a los Bracinforte, una familia noble de origen piacentino. Fue en 1543 cuando el rey Felipe II de España nombró a Ambrogio Branciforte Príncipe de Butera, título que siguió siendo el reconocimiento más importante en la Sicilia feudal hasta 1800.
La dinastía de los Bracinforte fue una de las más importantes de la historia de Sicilia, se calcula que a principios del siglo XVIII sus posesiones y haciendas ascendían a cerca del 10% de los ingresos de toda la isla. A los Bracinforte siguieron los Lanza, con el matrimonio de Stefania Bracinforte y Giuseppe Lanza.
Con esta unión, decenas de títulos nobiliarios, cientos de feudos, miles de hectáreas y una riqueza sin límites se unieron en un solo linaje. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza recibió también el título de Príncipe de Deliella. En el siglo pasado, los Saboya establecieron el Principato Deliella, en las mismas tierras que hoy representan los límites del feudo.

El antiguo Baglio del Feudo Principi di Butera, completamente restaurado respetando sus estructuras seculares, ha vuelto a la vida y los intensos colores ocres de sus muros compiten con los increíbles azules y verdes de la tierra siciliana que lo rodea. La familia Zonin ha asumido así también el papel de "guardiana" del territorio, convencida de que tiene una responsabilidad precisa en la salvaguardia y valorización de las peculiaridades históricas, arquitectónicas y paisajísticas de Sicilia. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Feudo Principi di Butera Deliella Nero d'Avola 2015
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2015
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Nero d'Avola
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Feudo Principi di Butera
Origen	Butera, centro sur de Sicilia
Composición del suelo	Arcilla, limo, arena con un buen porcentaje de esqueleto y presencia de hasta un 15% de caliza activa.
Sistema de cultivo	Las viñas se conducen mediante el sistema de cordón espolonado, con un sistema de poda especial hecho a medida que tiene por objeto garantizar el flujo linfático natural de la planta reduciendo el tamaño de los cortes.
Plantas por hectárea	4200
Rendimiento por hectárea	40-50 q.
Cosecha	A mano en cajas de 15 kg. Última semana de septiembre.
Técnica de elaboración	Muy importante es la manipulación en verde, que se hace estrictamente a mano con un cuidado meticuloso. El deshojado se realiza por el lado este, el llamado "lado de la mañana", una operación que permite engrosar la piel de la uva, favorece la maduración gradual por la luz en lugar del calor y evita la sobremaduración. Para garantizar altos niveles de calidad, se lleva a cabo un aclareo estricto, que reduce significativamente el rendimiento por hectárea. Además, se ha conseguido eliminar por completo el control de las malas hierbas, gracias a un hábil cultivo bajo hilera.
Crianza	Deliella madura durante 14 meses, el 90% en barricas grandes de 30 y 60 hl y el 10% en tonneaux de segundo paso de 350 litros. Tras el ensamblaje en acero, el vino madura en botella durante aproximadamente un año.
Alérgenos	Contiene sulfitos