• Feudo Montoni Cataratto del Masso 2024
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Feudo Montoni Sicilia Terre Siciliane IGT

Feudo Montoni

Cataratto del Masso 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Feudo Montoni Sicilia Terre Siciliane IGT
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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Terre Siciliane IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Catarratto Bianco Comune
Crianza Sobre lías con batonage en cemento durante 6 meses.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Cataratto del Masso 2024
Color Amarillo con reflejos verdosos brillantes.
Perfume Delicadas notas de laurel y de menta, con toques cítricos. Con recuerdos minerales.
Sabor Muy fresco y persistente, con acidez marcada y sapidez quilibrada, larga intensidad aromática de fruta y frescura.
Maridajes Con pescado, carne blanca y queso fresco. Agradable como aperitivo.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Masso es el nombre del cru del que proceden las uvas. El nombre tiene su origen en la estructura de bloques de roca arenosa con piedras rojas con un alto componente de hierro. Esta fuerte estructura mineral confiere al vino un sabor y una frescura particulares.

Premios

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Delicadas notas de laurel y de menta, con toques cítricos. Con recuerdos minerales.

Colore

Color

Amarillo con reflejos verdosos brillantes.

Gusto

Sabor

Muy fresco y persistente, con acidez marcada y sapidez quilibrada, larga intensidad aromática de fruta y frescura.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Con pescado, carne blanca y queso fresco. Agradable como aperitivo.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Feudo Montoni
De esta bodega
  • Año de inicio: 1469
  • Enólogo: Fabio Sireci
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 44
La historia del Feudo Montoni comienza en Sicilia, bajo la dominación catalana de los aragoneses, con la construcción del Baglio original por parte de la familia Abatellis. En esas mismas bodegas se sigue elaborando hoy vino a partir de las variedades de las que dio testimonio Andrea Bacci en su De Naturali Vinorum Historia, ya en 1595. A finales del siglo XIX, el Feudo pasó a manos de la familia Sireci, en la persona de Rosario, abuelo del actual propietario Fabio. Con Fabio, esta continua evolución continúa bajo la bandera de la más rigurosa integración con la naturaleza, hasta el punto de que, desde 2013, toda la producción cuenta con certificación ecológica. La filosofía de la empresa se basa en el uso de las fuerzas naturales para la producción del vino: la "gravedad" como medio de transporte, el "tiempo" como refinador, el invierno y la "montaña" como refrigerador. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Feudo Montoni

Nombre Feudo Montoni Cataratto del Masso 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Feudo Montoni
Origen Cammarata (Agrigento)
Clima Altitud: 700 metros sobre el nivel del mar Exposición: este.
Composición del suelo Roca arenosa ferrosa.
Sistema de cultivo En vaso.
Plantas por hectárea 2.600
Cosecha Recolección manual en cajas pequeñas.
Vinificación Fermentación en un recipiente de cemento en contacto con los hollejos durante una cuarta parte de la fermentación.
Crianza Sobre lías con batonage en cemento durante 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos