Felsina
Felsina Sangiovese Fontalloro 2020
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés nuevas y de un año; tras 18-22 meses de crianza se mezcla y se embotella. En botella permanece durante al menos 8-12 meses antes de la venta. |
Descripción
Fontalloro es el vino que mejor expresa la identidad de una tierra caracterizada por una frontera: la que atraviesa el territorio de Fèlsina y la hace tan única. De hecho, de los viñedos de los que proceden las uvas uno se encuentra dentro de la zona del Chianti Classico (el antiguo viñedo de Fontalloro, situado en la parte alta de Fèlsina) y dos fuera de la frontera. Una frontera no sólo administrativa, sino también geológica y paisajística, abundante en bosques y viñedos a un lado y campos de trigo al otro.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Franco Bernabei
- Botellas producidas: 561.500
- Hectáreas: 72
Nos encontramos ante un paisaje metafísico. Una superficie increíble de colinas, infinitas filtraciones de colores, desde el amarillo ocre hasta el índigo, ondas luminosas que, en el amplio horizonte, permiten ver el perfil de un antiguo volcán: el monte Amiata que tanto adoraban los Etruscos, ese pueblo enigmático que introdujo en Italia en los albores de la civilización itálica la vid y el aceite.
Una historia rodeada de luz donde, en un momento extraordinario para la historia de Italia, se hizo realidad el sueño de una ciudad ideal. Estamos hablando de Siena que desde el siglo XIII hasta el siglo XIV fue cuna de la creatividad. Leer más
| Nombre | Felsina Sangiovese Fontalloro 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Felsina |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Clima | Los viñedos están situados a altitudes comprendidas entre 330 y 407 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos están orientados principalmente al suroeste. |
| Composición del suelo | Suelos rocosos, calcáreos y arcillosos, los del Chianti Classico; ricos en arena, limo, pequeños guijarros y sedimentos marinos, los que bordean las Crete Senesi. |
| Sistema de cultivo | En espaldera con poda Royat. |
| Plantas por hectárea | 5.400 |
| Cosecha | Recolección manual en dos momentos diferentes, seleccionando las mejores uvas. |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Vinificación | Tras el estrujado y el despalillado de las uvas seleccionadas, se inicia la fermentación entre 28 °C y 30 °C. Todo el proceso de maceración tiene lugar en depósitos de acero durante 16-20 días con bazuqueo automático y remontados diarios. |
| Crianza | En marzo-abril, el vino nuevo se trasvasa a barricas de roble francés nuevas y de un año; tras 18-22 meses de crianza se mezcla y se embotella. En botella permanece durante al menos 8 2 meses antes de la venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |