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Emidio Pepe Abruzos

Emidio Pepe

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2021

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Emidio Pepe Abruzos
€73,00
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Denominación Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Montepulciano
Crianza Sin clarificación ni filtrado.
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Descripción

El Montepulciano d'Abruzzo es la variedad más importante de los Abruzos. Emidio Pepe lo describe como el vino del futuro por su belleza inmediata y su potencial de envejecimiento.

Detalles

Profumo

Perfume

Toques de fruta roja madura acompañados de notas de humus, sándalo e hierba cortada.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Austero, seco e intenso, con una buena textura tánica, dominante en su impacto y con un final muy largo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas, embutidos y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Emidio Pepe
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Sofia Pepe e Chiara de Iulis Pepe
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 20
El arte de elaborar vino en la Bodega Pepe se ha transmitido de padres a hijos durante cuatro generaciones. En 1899, el fundador de la familia, Emidio Pepe, ya era conocido por su excelente vino elaborado con las uvas frescas de las colinas de Torano, y en 1944, su hijo Giuseppe ya vendía vino a granel. En 1964, Emidio Pepe, nieto del fundador de la empresa, con sagaz clarividencia, se dio cuenta de las grandes cualidades del "Montepulciano d'Abruzzo" y empezó a venderlo en botellas como su "oro negro".

Hoy, sus hijas Daniela y Sofia Pepe siguen produciendo con gran pasión y alegría grandes vinos de acuerdo con los métodos de vinificación iniciados por su padre hace 40 años. En los últimos años, Daniela y Sofia, con la tenacidad típica de la familia Pepe y la determinación de su juventud, han ampliado la propiedad y aumentado la producción en la bodega, siempre bajo la atenta y protectora mirada del patrón Emidio Pepe, ¡que dicta el ritmo de su vino!

La realización de un proyecto de vida tan estrechamente ligado a su pasión se debe también a su esposa Rosa, que ha apoyado y animado a un hombre tan lleno de desafíos; no sólo en la bodega, dictando los tiempos del delicado trabajo de decantación de las añadas envejecidas, sino también en la cocina, deleitando los paladares de todos los afortunados comensales que han pasado por las colinas de Torano, con los platos típicos de la tradición de Teramo.
Una empresa que encierra el alma y la personalidad de una familia muy apegada a la tierra y a las tradiciones... ¡donde el paso del tiempo no ha cambiado, sino que sólo ha reforzado estos valores y virtudes, en el paso de una generación a otra! Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
Emidio Pepe

Nombre Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Montepulciano
País Italia
Región Abruzos
Proveedor Emidio Pepe
Origen Torano Nuovo (Téramo)
Vinificación Despalillado manual y fermentación natural en depósitos de cemento sin añadir levaduras seleccionadas.
Crianza Sin clarificación ni filtrado.
Alérgenos Contiene sulfitos