Elio Grasso
Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022
Precio habitual
€28,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés. Tras el embotellado, el Barbera d'Alba Vigna Martina reposa en bodega un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Elio Grasso
De esta bodega
- Año de inicio: 1928
- Enólogo: Piero Ballario
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 18
Los viñedos propiedad de nuestra familia siempre han constituido el patrimonio de nuestra empresa, en una zona que siempre se ha considerado de gran vocación, como atestigua la inclusión de nuestros viñedos en el mapa de los mejores viñedos elaborado por el gran historiador Lorenzo Fantini a principios del siglo pasado. Conscientes de la necesidad primordial de respetar y valorizar las características peculiares de los viñedos, hemos considerado estos "sorì" como una especie de lugar mágico donde reencontrar nuestras raíces.
Así, a principios de los años 80, decidimos volver a nuestras raíces como viticultores, siendo conscientes de que nuestro trabajo no termina al final de la hilera y sin pensar que tenemos que inventar algo, sino simplemente respetar, sin cerrazones mentales, lo mejor de la tradición y el trabajo de quienes nos precedieron Leer más
Así, a principios de los años 80, decidimos volver a nuestras raíces como viticultores, siendo conscientes de que nuestro trabajo no termina al final de la hilera y sin pensar que tenemos que inventar algo, sino simplemente respetar, sin cerrazones mentales, lo mejor de la tradición y el trabajo de quienes nos precedieron Leer más
| Nombre | Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Elio Grasso |
| Origen | Monforte D'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 380 m. a.s.l. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Mezcla caliza media tendente a arenosa. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Tercera decena de septiembre, primera semana de octubre con vendimia manual. |
| Vinificación | La vinificación del Barbera d'Alba Vigna Martina se realiza mediante fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés. Tras el embotellado, el Barbera d'Alba Vigna Martina reposa en bodega un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |