Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1928
- Enólogo: Piero Ballario
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 18
| Nombre | Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Elio Grasso |
| Origen | Monforte D'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 380 m. a.s.l. Exposición: Sur. |
| Composición del suelo | Mezcla caliza media tendente a arenosa. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Cosecha | Tercera decena de septiembre, primera semana de octubre con vendimia manual. |
| Vinificación | La vinificación del Barbera d'Alba Vigna Martina se realiza mediante fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en barricas de roble francés. Tras el embotellado, el Barbera d'Alba Vigna Martina reposa en bodega un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

