Barbera d'Alba Vigna Martina 2023

¿Qué tipo de vino es?

El Barbera d’Alba Vigna Martina es un vino tinto tranquilo del Piamonte elaborado por Elio Grasso, obtenido a partir de uvas Barbera. Presenta un color rubí oscuro con reflejos violáceos, que anticipa un perfil aromático profundo. En nariz destaca una marcada impronta balsámica, acompañada de notas de mora, guinda en licor, violeta silvestre y lavanda. El bouquet se enriquece con matices de té al bergamota y anís estrellado, bien integrados gracias a la crianza en barricas de roble francés. En boca expresa una frescura viva, equilibrada por suavidad y taninos finos, con un final persistente.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden del municipio de Monforte d’Alba, en el corazón de la zona del Barbera d’Alba. Las viñas, cultivadas en espaldera Guyot, se benefician de una exposición sur y suroeste a 380 metros de altitud. El suelo se caracteriza por una textura media calcárea con tendencia arenosa, una composición que realza las cualidades de la variedad. Esta particular matriz geológica del terroir piamontés favorece un trago ágil y preciso, garantizando la marcada salinidad que prolonga la percepción gustativa.

¿Cómo se elabora?

La producción comienza con una vendimia manual entre finales de septiembre y principios de octubre, de viñas de 35 años. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados diarios, seguida de la fermentación maloláctica. La posterior maduración en barricas de roble francés aporta complejidad y armonía a la estructura. Antes de su comercialización, el vino permanece un reposo en bodega de al menos ocho meses, alcanzando así un impecable equilibrio gustativo.