Podversic Damijan
Damijan Podversic Ribolla Gialla 2020
Precio habitual
€42,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Collio DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | Tras la fermentación, se envejece en barricas de 20 y 30 hl durante 23 meses y se afina en botella durante 6 meses. Los propios sedimentos del vino en la botella lo conservan y protegen. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Productor
Podversic Damijan
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Damijan Podversic
- Botellas producidas: 32.000
- Hectáreas: 10
La finca Damijan Podversic está situada en la región de Goriška Collio, en la frontera con la Goriška Brda eslovena, en una de las zonas más vocadas de nuestra península para la viticultura y, en particular, para las uvas blancas. La finca cuenta con seis hectáreas cultivadas con Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Merlot y Cabernet Sauvignon. En San Floriano, en la provincia de Gorizia, la finca cultiva también chardonnay desde hace al menos dos generaciones. Otras variedades de uva se encuentran en Gradiscutta, en la provincia de Udine, y en Piedimonte, Gorizia, donde se cultiva chardonnay, malvasía y friulano. Una finca por descubrir, conocida sobre todo por los aficionados al vino de Orange.
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| Nombre | Damijan Podversic Ribolla Gialla 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Podversic Damijan |
| Origen | Monte Calvario (GO) |
| Clima | Altitud: 100 50 m. a.s.l. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Margoso, pedregoso (llamado oponka) |
| Sistema de cultivo | Guyot unilateral y palmera espolonada. |
| Rendimiento por hectárea | 40 q/ha |
| Fermentación | 60-90 días. |
| Vinificación | La fermentación tiene lugar en presencia de los hollejos en tinas cónicas de roble durante 60-90 días. |
| Crianza | Tras la fermentación, se envejece en barricas de 20 y 30 hl durante 23 meses y se afina en botella durante 6 meses. Los propios sedimentos del vino en la botella lo conservan y protegen. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |