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Conti Costanti Toscana Brunello di Montalcino

Conti Costanti

Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019

Tinto tranquilo

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Conti Costanti Toscana Brunello di Montalcino
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€864,00

6 botellas

€432,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 48 months. 18 months in tonneaux, 18 months in Slavonian oak wooden barrels and 12 months in bottle.
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Descripción

The production of a "Reserve", as we have been taught by Franco Biondi Santi, is part of the tradition of Brunello di Montalcino, more than the cru or single-vineyard wines. Given that Brunello is an extremely important wine, when I decide to make a Reserve I always have to be sure that what I have is outstanding, absolutely fabulous: the best Brunello in an exceptional year, one of those that occur about three times in each decade. A Reserve must also be seen as a Brunello with a very long cellar-life, a wine capable of ageing for decades. Consequently, a young Brunello Reserve is always much more tannic and characterised by greater acidity, requiring a certain number of years of bottle-ageing.

Detalles

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Conti Costanti
De esta bodega
Fue en 1983 cuando el jovencísimo Andrea Costanti entró en Colle al Matrichese, heredando no poco peso y responsabilidad en lo que entonces era una de las poquísimas marcas de valor absoluto de Montalcino. En las décadas que han seguido, hemos asistido a la expresión cada vez más segura de una armonía total, como una complementariedad congenial, entre las características del terruño y, por tanto, del Brunello de estos viñedos particulares y la sensibilidad enológica y la idea estética global de Andrea Costanti. Cuanto más se ha orientado éste hacia la elegancia, hacia la expresión de la belleza olfativa, ampliando al máximo la gama aromática de los vinos, tanto más los viñedos de más de 400 metros de altitud y la consiguiente fuerte amplitud térmica le han retribuido enriqueciendo los aromas.

Cuanto más este joven productor se ha orientado hacia vinos longevos y complejos, en consecuencia no inmediatos y no fáciles, sintiendo también un gran respeto por la tradición del Brunello, pero también realizando continuas innovaciones con visión de futuro, de modo que la edad de las cepas, sus biotipos particulares, los componentes absolutos del terreno le han apoyado en la profundidad del contenido, en la longitud y la calidad de la persistencia. Con vinos auténticos por derecho propio, que están más allá de la facilidad y lo efímero de las modas. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Conti Costanti

Nombre Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Conti Costanti
Cosecha First week of October.
Vinificación 2 weeks of maceration in stainless steel vats.
Crianza 48 months. 18 months in tonneaux, 18 months in Slavonian oak wooden barrels and 12 months in bottle.
Acidez total 5.5 gr/L
Extracto seco 31.8 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos