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Collestefano Marcas

Collestefano

Collestefano Verdicchio di Matelica 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Verdicchio di Matelica DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
Crianza En acero (4 meses "sur lie") envejecido en botella.
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Premios

  • 2024

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas vegetales puras de jengibre y cardamomo, y afrutadas de nectarina inmadura.

Colore

Color

Verde pajizo lleno de luz.

Gusto

Sabor

En boca combina la frescura eléctrica típica de Collestefano con una notable frutosidad. Final largo y modulado de jengibre y almendra dulce. A medida que madure en botella, adquirirá un carácter metálico, meloso y de cítricos confitados de gran finura, sin perder el proverbial dinamismo que lo ha convertido en el vino de culto por excelencia de toda la denominación.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Excelente con mariscos y pescados crudos.

Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Collestefano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
  • Botellas producidas: 165.000
  • Hectáreas: 16
Marcas Centrales, frontera con Umbría, valle del Camerino. El único de la región que está cerca del mar, el único de clima templado. La granja está inmersa en sus propios viñedos por encima de Castelraimondo a 450 metros. Todo alrededor es campo. Collestefano es un sueño: una pequeña explotación familiar al estilo del Alto Adigio. Una historia de amor a la tierra, la de la familia Marchionni, hoy propietaria de Collestefano. Siempre agricultores, los Marchionni llegaron aquí, a Rustano di Castelraimondo (MC), en los años sesenta, abandonando las penurias de una vida demasiado exigua y poco generosa en la cercana Camerino. El trabajo duro llevó a la compra de esta pequeña aldea de media colina, llamada Collestefano desde tiempos inmemoriales. Tendrían que pasar muchos años para que el nombre de esta explotación brillara en el círculo de los grandes productores de vino italianos: habría que esperar a la madurez cultural y profesional de Fabio, hijo de Benedetto y Anna.
Es 1998, y Fabio, recién licenciado en Enología y de vuelta de una experiencia de producción y venta de vino en una vinoteca de Alemania, embotella la primera cosecha de Verdicchio di Matelica, flanqueado por sus padres, insustituibles, y su mujer Silvia, que reparte su tiempo entre el campo y sus hijas, Elena y Serena Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Collestefano

Nombre Collestefano Verdicchio di Matelica 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Verdicchio di Matelica DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Proveedor Collestefano
Origen Castelraimondo (MC)
Clima Altitud: 420 m. a.s.l. Exposición Noreste.
Composición del suelo Mezcla media (arena-limo-arcilla) rica en caliza.
Sistema de cultivo Doble tradicional/guyot mono y bilateral.
Cosecha Manual en cajitas, octubre
Vinificación Prensado suave, fermentación lenta a baja temperatura.
Crianza En acero (4 meses "sur lie") envejecido en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos