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Collestefano Marcas

Collestefano

Collestefano Verdicchio di Matelica 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Verdicchio di Matelica DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
Crianza En acero (4 meses "sur lie") envejecido en botella.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Verdicchio di Matelica 2024
Color Verde pajizo lleno de luz.
Perfume Notas vegetales puras de jengibre y cardamomo, y afrutadas de nectarina inmadura.
Sabor En boca combina la frescura eléctrica típica de Collestefano con una notable frutosidad. Final largo y modulado de jengibre y almendra dulce. A medida que madure en botella, adquirirá un carácter metálico, meloso y de cítricos confitados de gran finura, sin perder el proverbial dinamismo que lo ha convertido en el vino de culto por excelencia de toda la denominación.
Maridajes Excelente con mariscos y pescados crudos.
Región Marcas
País Italia
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Premios

  • 2024

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    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas vegetales puras de jengibre y cardamomo, y afrutadas de nectarina inmadura.

Colore

Color

Verde pajizo lleno de luz.

Gusto

Sabor

En boca combina la frescura eléctrica típica de Collestefano con una notable frutosidad. Final largo y modulado de jengibre y almendra dulce. A medida que madure en botella, adquirirá un carácter metálico, meloso y de cítricos confitados de gran finura, sin perder el proverbial dinamismo que lo ha convertido en el vino de culto por excelencia de toda la denominación.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Excelente con mariscos y pescados crudos.

Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Collestefano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
  • Botellas producidas: 165.000
  • Hectáreas: 16
Valle de Camertina, Marcas Centrales. El único valle de la región cerrado al mar, el único de clima templado. Collestefano está enclavado en sus propios viñedos, por encima de Castelraimondo, a 450 metros de altitud. Alrededor, sólo campo. Si uno llega allí con los ojos vendados y luego los abre, cree estar fuera del mundo. Una historia de redención familiar, la de la familia Marchionni, ahora propietaria de Collestefano. Siempre agricultores, los Marchionni llegaron aquí, a Rustano di Castelraimondo (MC), en el valle de Verdicchio di Matelica, en los años sesenta. El duro trabajo llevó a la compra en 1978 de este pequeño pueblo de media colina, que siempre se ha llamado "Collestefano". En 1998, Fabio Marchionni, hijo de los propietarios y recién licenciado en enología, embotelló la primera añada de Verdicchio di Matelica. En Matelica, es el comienzo de una pequeña nueva era. En Collestefano siempre se ha practicado la agricultura ecológica, y desde 1995 también está certificada. El viñedo forma parte de un sistema ecológico más amplio, autosuficiente y equilibrado. El suelo se alimenta exclusivamente con abono orgánico, reduciendo al mínimo el uso de cobre. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Collestefano

Nombre Collestefano Verdicchio di Matelica 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Verdicchio di Matelica DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Proveedor Collestefano
Origen Castelraimondo (MC)
Clima Altitud: 420 m. a.s.l. Exposición Noreste.
Composición del suelo Mezcla media (arena-limo-arcilla) rica en caliza.
Sistema de cultivo Doble tradicional/guyot mono y bilateral.
Cosecha Manual en cajitas, octubre
Vinificación Prensado suave, fermentación lenta a baja temperatura.
Crianza En acero (4 meses "sur lie") envejecido en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos