Collestefano

Valle de Camertina, Marcas Centrales. El único valle de la región cerrado al mar, el único de clima templado. Collestefano está enclavado en sus propios viñedos, por encima de Castelraimondo, a 450 metros de altitud. Alrededor, sólo campo. Si uno llega allí con los ojos vendados y luego los abre, cree estar fuera del mundo. Una historia de redención familiar, la de la familia Marchionni, ahora propietaria de Collestefano. Siempre agricultores, los Marchionni llegaron aquí, a Rustano di Castelraimondo (MC), en el valle de Verdicchio di Matelica, en los años sesenta. El duro trabajo llevó a la compra en 1978 de este pequeño pueblo de media colina, que siempre se ha llamado "Collestefano". En 1998, Fabio Marchionni, hijo de los propietarios y recién licenciado en enología, embotelló la primera añada de Verdicchio di Matelica. En Matelica, es el comienzo de una pequeña nueva era. En Collestefano siempre se ha practicado la agricultura ecológica, y desde 1995 también está certificada. El viñedo forma parte de un sistema ecológico más amplio, autosuficiente y equilibrado. El suelo se alimenta exclusivamente con abono orgánico, reduciendo al mínimo el uso de cobre.

Valle de Camertina, Marcas Centrales. El único valle de la región cerrado al mar, el único de clima templado. Collestefano está enclavado en sus propios viñedos, por encima de Castelraimondo, a 450 metros de altitud. Alrededor, sólo campo. Si uno llega allí con los ojos vendados y luego los abre, cree estar fuera del mundo. Una historia de redención familiar, la de la familia Marchionni, ahora propietaria de Collestefano. Siempre agricultores, los Marchionni llegaron aquí, a Rustano di Castelraimondo (MC), en el valle de Verdicchio di Matelica, en los años sesenta. El duro trabajo llevó a la compra en 1978 de este pequeño pueblo de media colina, que siempre se ha llamado "Collestefano". En 1998, Fabio Marchionni, hijo de los propietarios y recién licenciado en enología, embotelló la primera añada de Verdicchio di Matelica. En Matelica, es el comienzo de una pequeña nueva era. En Collestefano siempre se ha practicado la agricultura ecológica, y desde 1995 también está certificada. El viñedo forma parte de un sistema ecológico más amplio, autosuficiente y equilibrado. El suelo se alimenta exclusivamente con abono orgánico, reduciendo al mínimo el uso de cobre.

Mostrar más Mostrar menos