Sancerre Les Chasseignes 2022

Descripción

Sancerre blanco biodinámico AOC, 14 % ABV, elaborado por Domaine Claude Riffault en el Loira. Botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Sancerre que expresa la elegancia del Sauvignon Blanc mediante el cultivo biodinámico y una vinificación meticulosa. Vendimia manual. Prensado neumático prolongado. Fermentación alcohólica: 70 % en cubas y 30 % en barricas. Crianza de 8 meses. Aromas a fruta fresca, con notas florales. Color amarillo pálido. En boca, el vino es afrutado y muy persistente, con notas especiadas. Calificado con 95/100 por Robert Parker, 92/100 por Vinous y 89/100 por Wine Spectator.

Detalles

Perfume

Aromas de fruta fresca acompañados por notas florales.

Color

Amarillo pálido.

Sabor

Afrutado y muy persistente. Con notas especiadas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Domaine Claude Riffault

De esta bodega

• Hectáreas: 13

El cultivo de la vid es esencial para obtener vinos finos y precisos. Como viticultores cuidadosos, nuestro papel consiste en mantener el mejor equilibrio posible entre el suelo y la planta en función del clima. Nuestro viñedo de 13,5 hectáreas se compone de 10,5 hectáreas de Sauvignon Blanc y 3 hectáreas de Pinot Noir, en unas 6 localizaciones al norte de Sancerre. El suelo se ara y se pasta. Una cubierta vegetal, controlada entre las hileras, preserva la flora y activa la vida del suelo. Los trabajos de poda, brotación y espaldera son rigurosos. Permiten regular la producción, airear la vegetación y obtener uvas perfectamente maduras y sanas. La vendimia manual seguida de la selección garantiza el respeto y la integridad de las uvas hasta el prensado (Blanco y Rosado) o en la cuba (Tinto). De este modo, la vinificación y la crianza se realizan de forma sencilla pero precisa. Leer más

Loira

Ficha Técnica

Nombre	Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes 2022
Tipo	Blanco biodinámico tranquilo
Denominación	Sancerre AOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Francia
Región	Loira
Proveedor	Domaine Claude Riffault
Clima	Exposición: sureste.
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Recolección manual.
Vinificación	Prensado neumático largo. Fermentación alcohólica (70% en depósitos y 30% en barriles).
Crianza	8 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos