Rum Sonson 2023

Descripción

Ron del Mar Caribe, 51 % ABV, elaborado por Clairin The Spirit of Haiti. Botella de 0,70 L, cosecha 2023. Un ron que encarna el alma de Haití, una tierra rebelde y pura, donde la tradición artesanal se funde con la pasión por la caña de azúcar. En nariz, sus aromas tropicales y minerales se complementan con toques de hierbas silvestres y agua de mar, evocando los aromas de la isla. En boca, es cálido, intenso y mineral, una experiencia sensorial única que te transporta directamente al Caribe.

Detalles

Perfume

Aroma tropical y mineral, acompañado de notas de hierbas silvestres y toques de agua de mar.

Color

Limpio, transparente.

Sabor

Cálido, intenso, mineral en el paladar.

Servir a:

12 - 14 °C.

Productor

Productor

Clairin The Spirit of Haiti

De esta bodega

Haití es la última frontera del ron y 'Clairin' son los rones de Haití. Vanguardia mundial, nadie antes de Velier había descubierto algo impensable: en todo el Caribe hay 49 destilerías humeantes, ¡sólo en Haití nada menos que 532!

Se trata de producciones artesanales y artísticas, algunas minúsculas, repartidas por el único territorio caribeño, Haití, que se rebeló contra la esclavitud en 1804 y recibió la tarjeta roja del mundo occidental y que hoy se encuentra como el único que sigue siendo maravillosamente "puro": variedades de caña originales, no hibridizadas, sin productos químicos en la agricultura, fermentación espontánea sin levaduras seleccionadas, destilaciones "arcaicas" y sin filtración. La recolección debe hacerse estrictamente a mano. El transporte de la caña de azúcar de los campos a la destilería debe hacerse con animales. La fermentación del zumo de caña de azúcar debe realizarse exclusivamente mediante el uso de levaduras naturales, sin adición de levaduras industriales. La fermentación debe durar al menos 120 La destilación se realiza en alambiques con un máximo de 5 placas de cobre. El aguardiente debe embotellarse al grado de producción del alambique. El embotellado debe realizarse en Haití. Leer más

Haití

Ficha Técnica

Nombre	Clairin Rhum Sonson 2023
Tipo	Ron
Añada	2023
Tamaño	0,70 l
Grado alcohólico	51.0% por volumen
País	Mar Caribe
Región	Haití
Proveedor	Clairin The Spirit of Haiti
Alérgenos	Contiene sulfitos