Domaine Henri Naudin-Ferrand
Claire Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023
Precio habitual
€34,00
Otros años:
2024
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Bourgogne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 100% Malolactic fermentation on the lees, followed by early bottling. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023 |
| Color | Deep colour, a little surprising for Burgundy. |
| Sabor | The structure is quite present and a good airing will do it a world of good. |
| Maridajes | A perfect accompaniment to a country-style buffet. Perfect with slightly spicy grilled meats or grilled fish. |
| Región | Borgoña |
| País | Francia |
| Otros años | 2024 |
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Pescado blanco
Productor
Domaine Henri Naudin-Ferrand
De esta bodega
- Año de inicio: 1850
- Hectáreas: 22
Claire Naudin compró el dominio Naudin Ferrand en 1994 para adaptarlo a su personalidad. Cree en la viticultura sostenible y rechaza la estandarización para volver a los métodos tradicionales. Sus vinos, profundamente arraigados en la tradición borgoñona, llevan toda su sensibilidad y la promesa de un futuro mejor, incluida la contabilidad del carbono. Como mujer enóloga y madre apasionada de tres hijos, quiere perpetuar lo que ha recibido.
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| Nombre | Claire Naudin Ferrand Bourgogne Pinot Noir Rouge La Plante 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Henri Naudin-Ferrand |
| Rendimiento por hectárea | 24 hl |
| Cosecha | Hand-picked, very carefully sorted. |
| Vinificación | Whole grapes vatted, no SO2 added. Inerted with a little dry ice. Fermentation in concrete vats, with minimum extraction (no pumping over). Early pressing (before the end of alcoholic fermentation), to favour the fruit and limit the extraction of tannins. |
| Crianza | 100% Malolactic fermentation on the lees, followed by early bottling. |
| Acidez total | 3.19 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |