Ciro Biondi
Ciro Biondi Etna Bianco Outis 2023
Precio habitual
€24,00
Disponibilidad inmediata
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| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | Carricante, Catarratto Bianco Comune, Minnella Bianca |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pescado
Quesos
Productor
Ciro Biondi
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Ciro Biondi
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 7
La Bodega Biondi se fundó a finales del siglo XIX y alcanzó su mayor expansión a principios del siglo XX gracias al empeño empresarial de Salvatore Biondi y a la experiencia vitícola y vinícola de su hermano Cirino (abuelo de Ciro Biondi) que, junto con otro productor, fundó BIONDI & LANZAFAME. Bajo este nombre, la empresa participó en diversas exposiciones y ferias, obteniendo varios premios y medallas, entre ellos: Casalmonferato 1913, París 1914, Lyon 1914, Cuneo 1914, Milán 1914, inscripción en el "GRANDE LIBRO D'ORO". Durante este periodo, los vinos BIONDI & LANZAFAME se exportaron a Europa y Estados Unidos. Tras el final de la Segunda Guerra Mundial, comenzó un periodo de declive para la empresa, debido a su incapacidad para adaptarse a las tecnologías modernas y al nuevo mercado de posguerra. Ciro y Stef Biondi iniciaron su actividad en 1999 reestructurando los viñedos familiares con una idea fija: resucitar estos hermosos parajes. La única forma de lograr este objetivo era producir vinos de alta calidad que hicieran sostenible esta actividad. De este compromiso y trabajo constante nació OUTIS, tres viñedos que la familia Biondi custodia desde al menos 1600 y que hemos aprendido a conocer y comprender a lo largo de los años. Tres viñedos y tres CRU de los que se producirá un número limitado de botellas, que expresan tres "terroirs" muy cercanos en el espacio pero distantes en carácter y sabor.
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| Name | Ciro Biondi Etna Bianco Outis 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | Carricante, Catarratto Bianco Comune, Minnella Bianca |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Ciro Biondi |
| Origin | Etna |
| Climate | Altitud: 650 m. s.n.m. |
| Soil composition | Lavico |
| Cultivation system | Alberello |
| Allergens | Contains sulphites |