Chateau Pedesclaux
Pauillac Fleur de Pedesclaux 2020
Otros años:
2017| Denominación | AOC Pauillac |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| Crianza | 12 meses (30% barricas nuevas). |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Pauillac Fleur de Pedesclaux 2020 |
| Perfume | La nariz se abre con notas de pastelería, almendras y piel de naranja. |
| Sabor | Deliciosos aromas de frutos rojos recién recogidos, que se prolongan en un delicioso final sobre taninos redondos y aterciopelados. |
| Maridajes | Ideal con pasta con salsa de carne, carnes rojas estofadas o a la parrilla, quesos curados. |
| Región | Burdeos |
| País | Francia |
| Otros años | 2017 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Pauillac, Burdeos, 13 % vol., elaborado por Château Pedesclaux. Ensamblaje: 75 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot, añada 2020. Un vino que encarna la excelencia de Pauillac, un homenaje al terroir bordelés. Vinificación por gravedad sin prensado. Maceración prefermentativa en frío. Larga crianza en tanques. Crianza de 12 meses (30 % en barricas nuevas). En nariz, se abre con notas de pastelería, almendras y piel de naranja. Deliciosos aromas a frutos rojos recién cosechados se prolongan hasta un final delicioso con taninos redondos y aterciopelados. Un vino elegante y complejo, perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados.
Premios
-
2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Enólogo: Eric Boissenot
| Nombre | Chateau Pedesclaux Pauillac Fleur de Pedesclaux 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Pauillac AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Pedesclaux |
| Vinificación | por gravedad sin prensado. Maceración prefermentativa en frío. Larga maceración en cubas. |
| Crianza | 12 meses (30% barricas nuevas). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |