• Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018
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Chateau Pavie Burdeos Saint-Emilion AOC

Chateau Pavie

Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018

Tinto tranquilo

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Chateau Pavie Burdeos Saint-Emilion AOC
€129,00
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Denomination Saint-Emilion AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Burdeos (Francia)
Grape varieties 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Aging Fermentación maloláctica en barrica y crianza en roble de 70% a 100% nuevo, según la añada, de 18 a 32 meses.
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Premios

  • 2018

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2018

    La guía de referencia para los vinos franceses

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2018

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Chateau Pavie
De esta bodega
Un bello conjunto de sotne y flores se asoma al paisaje de los viñedos. Todo el espacio se organiza en torno a un vestíbulo monumental, y desde la entrada se marca el tono con una sutil medida de moderación moderna y clasicismo bordelés. La zona central juega con el espacio y la luz natural. Al igual que las vides, la gran fachada acristalada capta los rayos del sol y ofrece una magnífica vista del viñedo de la ladera. Es "el lugar más bello de Saint-Emilion", según algunos. "Por un lado se ve el pueblo, por el otro se pueden admirar los viñedos vecinos hacia la Dordoña y la región de Entre-deux-Mers". Leer más
Área de producción: Burdeos
Burdeos
Chateau Pavie

Ideal con pato a la naranja, quesos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination Saint-Emilion AOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Country Francia
Region Burdeos
Vendor Chateau Pavie
Climate Altitud: 85 m. s.n.m.
Soil composition Meseta calcárea compuesta por un suelo arcillo-calcáreo sobre un subsuelo calcáreo de asterisco.
Fermentation temperature 20 °C
Wine making La fermentación depende de la añada. Se mantiene con los hollejos durante 3 semanas en tinas de madera con temperatura controlada a 20 °C.
Aging Fermentación maloláctica en barrica y crianza en roble de 70% a 100% nuevo, según la añada, de 18 a 32 meses.
Allergens Contains sulphites