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Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora



Name | Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe "A" 2016 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Saint-Emilion AOC |
Vintage | 2016 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
Country | Francia |
Region | Burdeos |
Vendor | Chateau Pavie |
Origin | Sureste de la ciudad de Saint-Emilion (Francia) |
Climate | Altitud: 55-85 m. s.n.m. |
Soil composition | Suelo arcillo-calcáreo marrón muy fino. |
Wine making | La fermentación del Château Pavie depende de la añada. Permanece con los hollejos durante 3 semanas en 20 cubas de madera a temperatura controlada. |
Aging | Fermentación maloláctica en barrica y crianza, dependiendo de la añada, entre el 70% y el 100% en roble nuevo durante 18 a 32 meses. |
Allergens | Contains sulphites |