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Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas



Name | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classé 2015 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Saint-Emilion AOC |
Vintage | 2015 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
Country | Francia |
Region | Burdeos |
Vendor | Chateau Laroque |
Origin | Saint-Christophe-des-Bardes (Francia) |
Soil composition | Meseta de arcillas castañas y rojas sobre caliza asteria con terrazas orientadas al este y laderas orientadas al oeste de arcillas muy calcáreas de color azulado. |
Harvest | Vendimia manual por parcelas en función del terruño y la madurez. El Merlot se vendimió los días 25, 26, 27, 29 y 30 de septiembre y los días 3 y 4 de octubre. El Cabernet Franc el 4 de octubre. |
Wine making | En cubas de cemento de pequeña capacidad. Extracción suave mediante una mezcla de bazuqueo y bombeo. Maceraciones protectoras para aumentar la pulpa y la salinidad. |
Aging | Sobre lías finas en parte en barricas y en parte en grandes barricas de roble francés y austriaco (50% de madera nueva). 1er trasiego tras 4-6 meses de crianza (antes del verano); 2º un año después, antes del embotellado. |
Allergens | Contains sulphites |