Chateau Laroque
Saint Emilion Grand Cru Classé 2017
Otros años:
2015| Denominación | Saint-Emilion AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Burdeos (Francia) |
| Variedades de uva | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| Crianza | Sobre lías finas en parte en barricas y en parte en grandes barricas de roble francés y austriaco (50% de madera nueva). 1er trasiego tras 4-6 meses de crianza (antes del verano); 2º un año después, antes del embotellado. |
| Añada | 2017 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Saint Emilion Grand Cru Classé 2017 |
| Color | Rojo granate púrpura. |
| Perfume | Arándanos, cerezas negras y frambuesas negras con toques de lila, especias indias, puros sin fumar y espresso. |
| Sabor | De cuerpo medio a grueso con una concentración maravillosa, taninos firmes y muy finos, frescura soberbia y un final muy largo y mineral. |
| Región | Burdeos |
| País | Francia |
| Otros años | 2015 |
Descripción
Un Burdeos tinto tranquilo, un Grand Cru Classé Saint-Émilion 2017 elaborado por Château Laroque. Un vino nacido en un terroir excepcional, con uvas cultivadas con esmero y pasión. Criado sobre lías finas, parte en barricas y parte en grandes barricas de roble francés y austriaco (50 % nuevas). Arándanos, cerezas negras y frambuesas negras con toques de lila, especias indias, puros sin ahumar y espresso. De color granate púrpura intenso. De cuerpo medio a completo, con una concentración excepcional, taninos firmes y muy finos, una frescura excepcional y un final largo y mineral. Un vino de gran estructura y complejidad, perfecto para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.
Premios
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2017
92/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2017
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
| Nombre | Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Saint-Emilion AOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 99% Merlot, 1% Cabernet Franc |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Proveedor | Chateau Laroque |
| Origen | Saint-Christophe-des-Bardes (Francia) |
| Composición del suelo | Meseta de arcillas castañas y rojas sobre caliza asteria con terrazas orientadas al este y laderas orientadas al oeste de arcillas muy calcáreas de color azulado. |
| Cosecha | Vendimia manual por parcelas en función del terruño y la madurez. El Merlot se vendimió los días 25, 26, 27, 29 y 30 de septiembre y los días 3 y 4 de octubre. El Cabernet Franc el 4 de octubre. |
| Vinificación | En cubas de cemento de pequeña capacidad. Extracción suave mediante una mezcla de bazuqueo y bombeo. Maceraciones protectoras para aumentar la pulpa y la salinidad. |
| Crianza | Sobre lías finas en parte en barricas y en parte en grandes barricas de roble francés y austriaco (50% de madera nueva). 1er trasiego tras 4-6 meses de crianza (antes del verano); 2º un año después, antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |