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Chateau Carbonneau Burdeos

Chateau Carbonneau

Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019

Tinto tranquilo

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Denominación Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Burdeos (Francia)
Variedades de uva 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Crianza Envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Descripción

Este vino tan elegante debe su nombre a nuestro magnífico conservatorio Napoleón III. La Verrière tiene cuerpo y es complejo, pero conserva cierta suavidad.

Premios

  • 2019

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Este vino es perfecto con carnes a la brasa, cocina asiática y quesos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Platos especiados

Productor
Chateau Carbonneau
De esta bodega
El Château Carbonneau está situado en el límite oriental de la Gironda, a caballo entre los municipios de Pessac sur Dordogne y Gensac, a 75 m de altitud sobre el nivel del mar. Desde 2016, la denominación Sainte-Foy forma parte de la Unión de Côtes de Bordeaux. La proximidad del río Dordoña combinada con el paisaje ondulado es especialmente adecuada para el cultivo de la vid. El clima atlántico y los veranos secos y calurosos son las condiciones ideales para el cultivo de la vid y permiten que las uvas alcancen su máxima madurez. La vinificación siempre ha estado en el centro de nuestra actividad. 2019 representa la 23ª cosecha producida por Wilfrid y Jacquie en la propiedad. El viñedo se encuentra en conversión orgánica desde 2019 con Ecocert y Haute Valeur Environmental nivel 3 (HVE3) desde 2020. El viñedo se encuentra en las laderas de la propiedad beneficiándose de una exposición sur / suroeste favorable. En los campos de abajo, 20 rubias de Aquitania se reparten felizmente 30 hectáreas de tierras más fértiles. El papel de la ganadería está estrechamente ligado al viñedo, ya que aporta un abono natural completo a partir del estiércol producido en la explotación. Leer más
Área de producción: Burdeos
Burdeos
Chateau Carbonneau

Nombre Chateau Carbonneau Verriere Rouge 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
País Francia
Región Burdeos
Proveedor Chateau Carbonneau
Clima Exposición: Sur/Oeste.
Composición del suelo Suelo arcilloso y calcáreo.
Vinificación Maceración en frío durante varios días. Las uvas utilizadas para este vino base requieren un mayor trabajo de extracción para permitir el mejor equilibrio entre la intensidad frutal y la estructura tánica.
Crianza Envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Alérgenos Contiene sulfitos