
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1936
- Botellas producidas: 1.600.000
- Hectáreas: 110


Name | Cesari Lugana Cento Filari 2023 |
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Type | Blanco ecológico tranquilo |
Denomination | Lugana DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
Country | Italia |
Region | Véneto |
Vendor | Cesari Gerardo |
Origin | Viñedo situado entre las localidades de Pozzolengo y Peschiera |
Soil composition | Arcilloso - calcáreo. |
Cultivation system | Arco simple |
Plants per hectare | 4100 |
Wine making | El control de los sarmientos jóvenes y las prácticas de aclareo han limitado la producción a 90 quintales/ha. Aproximadamente el 20% de las uvas se maduraron en la cepa con el sarmiento cortado para mejorar la estructura y la concentración. La vinificación se realizó mediante prensado suave de las uvas y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 18-20 °C. |
Total acidity | 5.7 gr/L |
Residual sugar | 19.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |