Castello di Ama
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020
Otros años:
2021| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera |
| Crianza | Durante unos 14 meses, en barricas de Allier de las cuales 50% nuevas. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | En nariz es potente, amplio, afrutado, floral, especiado, balsámico. |
| Sabor | En boca es armonioso, sedoso, redondo, fresco, envolvente, cálido. Muy largo y persistente en el final. |
| Maridajes | Embutidos y salami, risotto con salsa de carne, carne asada a la parrilla, carne roja estofada, quesos curados, bistec a la Fiorentina. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Chianti Classico Gran Selezione tinto tranquilo, Viñedo Bellavista, 13,5 % ABV, elaborado por Castello di Ama en Toscana, con 90 % de uvas Sangiovese y 10 % Malvasia Nera. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un vino nacido en el corazón del Chianti Classico, de una bodega fundada en 1976, que contribuyó a la creación de la categoría Gran Selezione. En nariz, es potente, amplio, afrutado, floral, especiado y balsámico: una auténtica experiencia sensorial. En boca, es armonioso, sedoso, redondo, fresco, envolvente y cálido, con un final muy largo y persistente. Un vino que marida a la perfección con carnes rojas, caza y quesos curados.
Premios
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2020
98/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1976
- Enólogo: Marco Pallanti
- Botellas producidas: 320.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Ama |
| Origen | Ama, Gaiole in Chianti (SI) |
| Cosecha | Las uvas seleccionadas se vendimiaron en las siguientes fechas: Malvasia Nera el 15 de septiembre y Sangiovese el 15 de octubre. |
| Vinificación | La fermentación progresó sin problemas gracias al control de la temperatura. Se realizaron numerosos remontados a lo largo del periodo de fermentación y la maceración continuó hasta la marca de los 25 días |
| Crianza | Durante unos 14 meses, en barricas de Allier de las cuales 50% nuevas. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| PH | 3.44 |
| Extracto seco | 30.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |